Lini lengkap minyak mentega – AMF

Alfa Laval

Lini Produksi Minyak Mentega Lengkap – AMF

Lini ini menghasilkan Lemak Susu Murni dari mentega atau krim yang dilelehkan melalui proses pemisahan dan penguapan.
Kapasitas produksi minyak mentega hingga 2.000 hingga 4.000 liter/jam.

Input: mentega yang dilelehkan (72-84% lemak) atau krim pekat atau aliran lemak yang sudah mengalami inversi fase (45/72%).
Output: Lemak murni > 99,8% Lemak.
Lini yang fleksibel dengan kontrol manual dan sistem CIP terintegrasi.

Deskripsi proses dan peralatan:
Pemanas
Penukar panas pelat untuk memanaskan campuran hingga 80/90°C.
Dilengkapi dengan pompa, katup kontrol, pipa, dan sensor.

2 Tangki penyangga
Volume: sekitar 8.000 liter, dengan pengaduk, tangga, dan rangka, CIP, dan katup produk.
Fedpfx Aiezki Amjlspi
Pompa umpan merek Fristam ke separator.

2 Separator:
Separator 1: Konsentrator Alfa-Laval model: BRPX413-XGD-14c.
Memekatkan hingga ± 95% lemak.

Separator 2: Penyelesai Alfa-Laval model: BRPX413-XGD-14c,
Memekatkan hingga ± 99,4% lemak.

Untuk setiap separator:
Lemak (fase ringan) dipompa ke tahap berikutnya dan air/protein (fase berat) dipisahkan dan dibuang ke tangki penyeimbang dan dipompa keluar oleh pompa terpisah.
Separator memiliki panel kontrol sendiri, dan konverter frekuensi (Danfoss VLT) pada motor utama, dan secara mekanis dilengkapi dengan katup masuk dan katup tekanan balik, katup air (untuk pembuangan padatan).

Evaporator
Pengering vakum cepat
Dilengkapi dengan:
- Tangki vakum.
- Pompa vakum.
- Pompa produk.
- Kontrol level dengan pelampung.
- Pengontrol vakum.
- Pendingin vakum.
- Filter pada saluran keluar.
- Pipa dan rangka.
- Kontrol di kabinet pusat.
- Tangki resirkulasi dengan pengaduk yang ditempatkan langsung di sebelah evaporator.
- Kaca pengamat dengan lampu untuk memeriksa kejernihan produk akhir.
Konsentrasi hingga 99,8% Lemak.
Ini adalah tahap terakhir pemekatan dengan menguapkan sisa air melalui efek siram di mana minyak mentega dipanaskan di bawah tekanan dan didinginkan dan diekstraksi dalam bejana vakum.

Sistem injeksi nitrogen
Sistem injeksi N2 untuk mencegah kontak dengan oksigen di tangki penyangga.
Titik injeksi N2 dan pengukur alirannya serta katup kontrol.
Filter kantung (kain).
Kaca pengamat dengan lampu.

Separator serum
Di sampingnya terdapat separator untuk Sirom (fase berat) untuk memisahkan/memulihkan sisa lemak dalam serum dan mengembalikannya ke dalam proses.
Tangki penyangga, pemanas/pendingin, dan sistem pompa termasuk di dalamnya.

Sistem CIP
Terdapat sistem CIP (semi-otomatis) untuk memberikan dosis deterjen pembersih dari drum langsung ke dalam proses.
Termasuk: 3 Pompa dosis, kotak penyimpanan baja tahan karat untuk Drum, sistem injeksi, pompa, tangki penyeimbang, dan kontrol.

Ideal untuk memekatkan sisa aliran dengan kandungan lemak di pabrik atau memproduksi minyak mentega dari mentega.
Masih terpasang di pabrik produsen minyak mentega utama di Belanda.

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.