Terowongan pembekuan cepat (LIN)

CES CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC

Wir bieten einen industriellen Tieftemperatur-Gefrierschrank CES LIN aus dem Jahr 2009 an. Für das Schnellgefrieren mit LIN (Flüssigstickstoff). Der Gefrierschrank eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Bäckereibetriebe sowie für die Herstellung von Fertiggerichten und Convenience-Produkten, bei denen eine hochwertige Gefrierleistung, der Erhalt der Produktstruktur, Farbe und des Gewichts sowie ein minimaler Saftverlust beim Auftauen entscheidend sind.
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Das Gerät wird mit 3×400 VAC + N + E (50 Hz) betrieben und verfügt über eine Leistung von 10 kW, wodurch ein stabiler, industrieller Betrieb gewährleistet ist. Die Arbeitskammer mit Innenmaßen von 2600 x 1100 x 1950 mm erlaubt das Gefrieren unterschiedlichster Produkte auf Blechen, Netzen, in Behältern oder auf einem Förderband – je nach Linienkonfiguration. Dank der äußeren Abmessungen von 2850 x 2350 x 2300 mm lässt sich das Gerät einfach in bestehende Produktionshallen integrieren. Die Steuerung erfolgt über ein PLC-System, das eine präzise Regelung der Prozessparameter ermöglicht. Das Medium LIN (Flüssigstickstoff) sorgt für ein sehr schnelles, schonendes Gefrieren bei gleichzeitig hoher Produktqualität.

Technische Daten:
Hersteller: CES
Modell: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC
Baujahr: 2009
Gerätetyp: LIN Kryogengefrierschrank (Flüssigstickstoff)
Medium: LIN – Flüssigstickstoff
Installierte Leistung: 10 kW
Stromversorgung: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz
Gewicht: ca. 1800 kg
Innenmaße der Kammer (L x B x H): 2600 x 1100 x 1950 mm
Außenmaße (L x B x H): 2850 x 2350 x 2300 mm
Steuerung: PLC – Programmierbare Steuerung

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