Mesin pengolah daging

EBAKI Trancheuse horizontale 1 V

Mesin pemotong industri untuk daging tanpa tulang

Mesin pemotong horizontal EBAKI 1 V menghasilkan potongan daging tanpa tulang yang seragam. Mesin ini sangat cocok untuk industri unggas, tetapi juga dapat digunakan untuk memotong daging babi, sapi, kalkun, atau produk daging olahan tertentu. Dengan demikian, mesin ini memungkinkan untuk menghasilkan beberapa potongan atau irisan paralel dari satu bagian daging.
Csdpfozv N Rzox Anzehb

Teknologi ini memenuhi kebutuhan bengkel pemotongan, produsen daging, dan pabrikan produk olahan. Selain itu, pemotongan horizontal memungkinkan untuk mendapatkan ketebalan yang lebih konsisten sekaligus meningkatkan tampilan produk jadi.

Pemotongan horizontal yang presisi

Produk bergerak di antara sabuk bagian bawah dan sabuk bagian atas. Kedua konveyor ini menahan daging saat melewati area pemotongan. Selanjutnya, mata pisau melakukan gerakan bolak-balik dengan arah yang berlawanan. Dengan demikian, produk tetap stabil dan potongan yang dihasilkan tetap seragam dan paralel.

Sistem ini juga meminimalkan kehilangan bahan selama pemotongan. Akibatnya, sistem ini membantu memaksimalkan nilai dari potongan daging dan menstandarkan porsi.

Berbagai aplikasi

Rangkaian EBAKI dapat digunakan untuk memotong horizontal daging ayam, kalkun, daging sapi, babi, sosis, atau daging asap. Produsen juga menawarkan aplikasi untuk cordon bleu, potongan ayam yang sudah dimasak, dan beberapa potongan ekstra tipis.

Berkat fleksibilitas ini, mesin dapat diintegrasikan ke dalam berbagai proses produksi. Secara khusus, mesin ini dapat digunakan setelah persiapan atau pemangkasan daging. Selanjutnya, potongan daging dapat dipindahkan ke jalur perendaman, pemanggangan, pelapisan, pengemasan, atau pembekuan.

Pembersihan dan integrasi ke dalam produksi

Desain EBAKI mempermudah akses ke elemen pemotong dan konveyor. Pada rangkaian ini, panduan dan sabuk dapat dilepas tanpa alat untuk menyederhanakan pembersihan dan perawatan.

Dengan demikian, Mesin pemotong horizontal EBAKI merupakan solusi yang sesuai untuk produsen yang mencari pemotongan yang seragam, peningkatan nilai bahan baku, dan produksi yang lebih homogen.

Spesifikasi teknis:
Merek: EBAKI
Model: 1 V
Jenis: mesin pemotong horizontal untuk daging tanpa tulang
Tahun: 2022
Nomor seri: 22 234 12 20
Daya: 1,5 kW
Tegangan: 400 V
Catu daya: 3 fase + netral + tanah
Frekuensi: 50–60 Hz
Arus: 5 A
Berat: 460 kg

L4MFJ3V6

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.