Analyzer Foodscan (penganalisis makanan Foodscan)

Foss Foodscan Lab

FOSS FoodScan Lab Analyzer adalah instrumen analitik canggih yang digunakan di industri makanan untuk analisis komposisi produk makanan secara cepat dan akurat. Sistem ini memanfaatkan spektroskopi Near-Infrared (NIR) untuk mengukur beberapa parameter sekaligus tanpa memerlukan reagen kimia atau pengujian destruktif.

FoodScan Meat Analyzer ini dirancang khusus untuk analisis produk daging, namun juga luas digunakan untuk aplikasi makanan lainnya termasuk keju dan makanan siap saji.

Instrumen ini dikenal untuk penentuan secara cepat dan andal terhadap:
- Kadar lemak
- Kadar protein
- Kadar air
- Kadar kolagen
- Kadar garam
- Nilai energi (kalori)

Ideal untuk analisis:
- Bahan baku: daging sapi, babi, kambing, domba, ayam, dan kalkun
- Campuran daging olahan dan isian: isian sosis, mortadela, dan polony
- Produk matang dan asap: sosis kering, salami, daging cincang sapi, burger babi, ham asap, produk daging matang, sosis hati, cold cuts, dan pâté hati

Analyzer harus terhubung ke PC eksternal untuk pengoperasian dan manajemen data.

Spesifikasi Teknis:
Fodpszcraajfx Am Soph
- Prinsip pengukuran: Spektroskopi transmisi NIR
- Rentang spektral: 850–1.050 nm
- Ukuran sampel: umumnya 200–400 g, tergantung jenis produk
- Waktu analisis: sekitar 30–60 detik per sampel
- Tegangan: 100–240 V (1+N, 50/60 Hz)
- Konsumsi daya: 0,175 kW
- Berat: 40 kg
- Tahun pembuatan: 2011
- Dimensi mesin (L × P × T): 425 × 565 × 490 mm

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.