Mesin pengolah daging

GEA CFS Chunkmaster 400

Mesin penggiling industri CFS ChunkMaster 400 adalah mesin berdaya tinggi yang dirancang untuk pabrik pengolahan daging yang membutuhkan kinerja luar biasa, ukuran partikel bahan baku yang konsisten, dan kualitas produk akhir yang terbaik. Mesin ini didasarkan pada platform penggilingan Wolfking/CFS yang telah terbukti, yang kemudian dilanjutkan sebagai bagian dari portofolio produk GEA, sehingga ChunkMaster 400 memiliki reputasi yang sangat baik di industri karena keandalannya, daya tahannya, dan biaya perawatan yang rendah.

Spesifikasi Teknis Mesin Penggiling Daging CFS ChunkMaster 400
Produsen: CFS
Model: ChunkMaster 400
Jenis peralatan: Mesin penggiling daging industri
Dkedpfozmgqtex Alysr
Tahun pembuatan: 2002
Diameter sistem penggilingan: Ø400 mm
Sumber daya: 400 V, 3 fase, 50 Hz
Arus: 162 A
Daya: 90 kW

Dimensi:
Untuk apa mesin penggiling daging CFS ChunkMaster 400 digunakan?
ChunkMaster 400 dirancang untuk menggiling berbagai macam bahan baku daging: daging sapi, daging babi, unggas, lemak, dan potongan daging, serta daging segar, yang didinginkan, dan yang sedikit dicairkan. Mesin ini sangat cocok sebagai bagian dari lini persiapan bahan baku untuk produksi sosis, campuran daging cincang, burger, makanan hewan peliharaan, dan produk siap saji.
Corong umpan yang besar, dengan diameter Ø400 mm, memungkinkan pemrosesan sejumlah besar bahan baku sekaligus memastikan penanganan produk yang lembut dan peningkatan suhu yang minimal selama penggilingan—yang secara langsung memengaruhi kualitas dan umur simpan produk akhir.

Desain dan Sistem Pemotongan
Mesin penggiling ChunkMaster 400 dilengkapi dengan rangka baja tahan karat yang kokoh, pengumpan yang tahan lama, dan kotak roda gigi industri yang dirancang untuk operasi berkelanjutan di pabrik pengolahan daging skala besar. Sistem pengumpanan bahan baku memastikan aliran produk yang lancar dan seragam, meminimalkan kompresi—dengan demikian mempertahankan struktur alami jaringan otot dan menghasilkan produk akhir yang lebih berkualitas.
Mesin ini dapat dikonfigurasi dengan berbagai set pemotongan Unger, memungkinkan ukuran partikel bahan baku mulai dari penggilingan awal yang kasar hingga penggilingan halus, tergantung pada bilah dan saringan yang digunakan.

Keuntungan utama mesin penggiling CFS ChunkMaster 400
Sistem penggilingan yang besar dengan diameter Ø400 mm,
Kapasitas produksi yang sangat tinggi,
Penanganan bahan baku yang lembut,
Peningkatan suhu yang minimal selama penggilingan,
Pelestarian struktur partikel daging yang sangat baik,
Kotak roda gigi kelas industri, kokoh, dan konstruksi baja tahan karat yang higienis, memfasilitasi akses untuk pembersihan dan perawatan,
Akses mudah ke suku cadang; saringan, bilah pemotongan, dan sabuk penggerak disertakan
Salah satu keuntungan terbesar dari mesin penggiling ChunkMaster 400 adalah ketersediaan suku cadang yang berkelanjutan. Banyak komponen mekanis yang tetap kompatibel dengan seri CFS MaxiGrind dan GEA MaxiGrind yang lebih baru, dan produsen independen terus menawarkan pengganti OEM—yang secara signifikan memfasilitasi operasi dan pemeliharaan jangka panjang mesin ini.

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.