Mesin pengolah daging

Gunther PIH57M injector

Wir bieten einen Günther Injector für Fleisch, Fisch und Käse, Typ PIH57M aus dem Jahr 2017 – eine kompakte, vollautomatische Maschine zum Injizieren von Lake und Marinade mit einer Leistung von 30 l/min.

Das Gerät wurde speziell für die Bearbeitung von Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse entwickelt, wo eine gleichmäßige Verteilung der Lake, Verbesserung von Geschmack und Farbe sowie eine Ertragssteigerung des Endprodukts von Bedeutung sind. Die PIH-Serie ist optimal auf die Anforderungen der Geflügel- und Fischinjektion abgestimmt und zeichnet sich durch eine hohe Nadeldichte für eine bestmögliche Verteilung der Lake im Produkt aus.

Der Günther PIH57M-Injektor arbeitet mit 400 V, 1,6 A, 50 Hz, benötigt 6 bar Druckluft und erreicht eine Leistung bis zu 30 l/min bei einer installierten Anschlussleistung von 2 kW. Im Lieferumfang enthalten sind ein Lakefilter, Dokumentation und Ersatzteile, was die schnelle Integration in den Produktionsprozess und die spätere Wartung vereinfacht.

Technische Daten:

Hersteller: Günther Maschinenbau GmbH
Typ/Modell: PIH57M
Baujahr: 2017
Einsatzbereich: Injektion von Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz
Stromaufnahme: 1,6 A
Betriebsdruck: 6 bar
Leistung: bis zu 2000 kg/h
Anzahl Nadeln: 57
Nadel-Durchmesser: 3 mm
Max. Produkt­höhe: 150 mm
Arbeitsbreite: 280 mm
Anschlussleistung: 2 kW
Ausstattung: Filter, Dokumentation, Ersatzteile
Maschinenabmessungen: L: 1800 x B: 800 x H: 2500 mm

Hervorzuhebende Merkmale:

– Robuste Bauweise
– Kompaktes Design
– Hohe Injektionsgenauigkeit
– Einfache Bedienung
– Wartungsfreundlich
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– Hohe Flexibilität
– Leicht zu reinigen

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