Tumbler vakum

Henneken B6, 3000l

Wir bieten einen HENNEKEN Vakuumtummler, Typ B6, Baujahr 2007, an – konzipiert für das professionelle Tumblen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in industriellen Verarbeitungsbetrieben. Diese Maschine ist solide gebaut und äußerst zuverlässig, um Zartheit, Saftigkeit sowie die gleichmäßige Verteilung von Lake und Gewürzen in Produkten wie Schinken, Schweinefleischzuschnitten, Geflügel und Grillartikeln zu verbessern.

Die Maschine ist mit einer BUSH Vakuumpumpe, Typ RC 0063 E, ausgestattet, die es ermöglicht, den Tumblervorgang unter kontrollierten Vakuumbedingungen durchzuführen. Dies erhöht die Lakeaufnahme, reduziert Oxidation und sorgt für eine gleichbleibende Produktqualität.

Mit Gesamtmaßen von 3000 x 1900 x 2250 mm ist der HENNEKEN B6 eine robuste Industrielösung für Verarbeitungsbetriebe, die auf zuverlässige Leistung, hohe Effizienz und lange Lebensdauer setzen. Er ist die ideale Wahl für Unternehmen, die den Tumblervorgang optimieren und die Fleischstruktur vor weiteren Wärmebehandlungen oder der Verpackung verbessern möchten.

Technische Daten:
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Hersteller: HENNEKEN
Typ: B6
Baujahr: 2007
Kapazität: 3000 l
Maschinentyp: Vakuumtummler
Stromversorgung: 3×400 V
Leistung: 5,0 kW
Stromstärke: 16 A
Steuerspannung: 24 V
Abmessungen (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm
Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E

Hauptvorteile des HENNEKEN B6 Vakuumtummlers:

– effektives Tumblen und Pökeln unter Vakuum,
– bessere Aufnahme von Lake und Gewürzen,
– verbesserte Zartheit, Saftigkeit und Endproduktqualität,
– robuste und langlebige Industrieausführung,
– BUSH Vakuumpumpe im Lieferumfang enthalten,
– ideal für Fleisch- und Lebensmittelverarbeiter.

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