Mesin pengolah daging

HydroShpriz DryCart 60 trays

Wir fertigen in der Ukraine einen hochbelastbaren Trockenwagen aus Edelstahl, der speziell für die industrielle und semi-industrielle Herstellung von Fleisch- und Fischsnacks, Rohwurst, Jerky und Haustier-Leckerlis konzipiert ist. Der Wagen ist vollständig kompatibel mit unseren Systemen RK50U, SAS200 und FARS200 und eignet sich ideal für den Einsatz in Trockenkammern, Räucheranlagen sowie klimatisierten Umgebungen mit Luftentfeuchtern.

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Die Außenmaße des Wagens betragen 2000 × 1010 × 1010 mm. Der Rahmen wird aus korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 304 gefertigt und verwendet ein stabiles 40 × 40 × 1,5 mm Profil. Der Wagen verfügt über 30 Ebenen mit jeweils 55 mm Abstand, ausgestattet mit speziellen Arretierungen zum Schutz vor dem Herausfallen der Bleche bei Transport und Betrieb. Sechs hochbelastbare Pendel-Lenkrollen (Ø125 mm) ermöglichen das mühelose Manövrieren und Drehen auf der Stelle, selbst im vollbeladenen Zustand.

Jeder Wagen wird mit 60 Edelstahl-Ablageblechen geliefert, jeweils 900 × 500 mm groß. Die Bleche bestehen aus gewelltem Edelstahl-Drahtgeflecht, wahlweise mit 12×12 mm oder 10×10 mm Maschenweite. Der Drahtdurchmesser beträgt 0,95 mm und gewährleistet ausgezeichnete Stabilität. Jedes Blech ist mit einem umlaufenden 15 mm hohen Rand versehen, der eine optimale Luftführung und Wärmeverteilung unterstützt. Für klebrige bzw. weiche Produkte wie z. B. Hackfleisch-Sticks, Fischstreifen oder Salami-Snacks wird pro Blech eine wiederverwendbare Antihaft-Einlage aus Teflon mitgeliefert.

Die maximale Nutzlast pro Wagen beträgt ca. 600 kg, mit bis zu 10 kg gleichmäßig verteilter Ware pro Ablage. Der Trockenwagen ist sowohl für Hoch- als auch Niedertemperaturverfahren ausgelegt und kann in Kammern mit horizontalem oder vertikalem Luftstrom eingesetzt werden. Das Design ist auf einfache Reinigung und Wartung ausgelegt.

Der Wagen gewährleistet eine effiziente Feuchtigkeitsabfuhr und gleichmäßige Luftverteilung auf allen Ebenen – für perfekte Trocknungsergebnisse und eine verlängerte Haltbarkeit Ihrer Produkte.

Preise & Verfügbarkeit
• Neues Set mit 10×10 mm Maschenweite und Teflon-Einlagen: 3.500 € (sofort ab Lager Vilnius, Litauen/EU)
• Gebrauchtes Set mit 5×5 mm Maschenweite, ohne Teflon: 2.300 € (sehr guter Zustand, 7 Stück verfügbar)

Lieferung in die gesamte EU (z. B. Polen, Litauen), UK, Ukraine, Australien und international möglich.

Für technische Zeichnungen, ein individuelles Angebot oder Exportdokumente kontaktieren Sie uns gerne.

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