Mesin pengolah daging

Inject Star H5

Wir bieten Inject Star HS 5 Vakuumtumbler an, die für das professionelle Pökeln, Massieren und Marinieren von Fleisch in Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetrieben sowie bei der Herstellung von Wurstwaren und Fertiggerichten konzipiert sind. Die Arbeitskapazität von 500 Litern und ein Beladungsbereich von 250–350 kg pro Tumbler ermöglichen eine effiziente Verarbeitung mittelgroßer und größerer Chargen Rohmaterial mit gleichmäßiger Verteilung von Lake und Gewürzen sowie einer Verbesserung der Struktur und Zartheit des Fleisches. Das Set enthält fünf herausnehmbare Edelstahltrommeln. Die Maschinen arbeiten mit 400 V, 50 Hz, 3N, und die Geschwindigkeit wird mechanisch geregelt – der Bediener kann mühelos die passende Geschwindigkeit entsprechend Produkttyp und gewünschter Massageintensität auswählen. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine Installation im bestehenden Produktionsbereich ohne größere Modifikationen der Linie.

Technische Daten Inject Star Vakuumtumbler HS 5:

Hersteller: Inject Star
Modell: HS 5
Typ: Vakuumtumbler
Trommelvolumen: 500 l
Chargengewicht (Rohmaterial): 250–350 kg
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 3N
Drehzahlregelung: mechanisch
Maschinengewicht: ca. 700 kg
Ausstattung: fünf herausnehmbare Trommeln

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Das Inject Star HS 5 Vakuumtumbler-Set ist die ideale Lösung für Betriebe, die die Effizienz beim Fleischmassieren und Pökeln steigern, die Qualität der Endprodukte verbessern und die Arbeitsorganisation dank mehrerer mobiler, leicht zu reinigender Arbeitstrommeln optimieren möchten.

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