Mesin pengolah daging

LASKA FZ 175

Wir bieten den LASKA FZ 175 Emulgator aus dem Baujahr 2016 an – eine der am meisten geschätzten Maschinen auf dem Markt für die Herstellung von hochwertigen Brätmassen, Frankfurter-Würstchen, fein zerkleinerten Würsten sowie Fleisch- und Gemüseemulsionen. Die Maschine eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe sowie für die Produktion von Fertiggerichten, bei denen ein sehr feines Produktgefüge, eine stabile Emulsion und reproduzierbare Parameter von Bedeutung sind. Der LASKA FZ 175 Emulgator vereint hohe Leistung (bis zu 5,5 t/h) mit präziser Rohstoffverarbeitung.

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Die Maschine ist ausgestattet mit einer Lochscheibe mit 175 mm Durchmesser und einem Satz von 3 Sieben und 3 Schneidemessern, wodurch der Mahlgrad optimal an die Produktanforderungen angepasst werden kann. Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm und 0,8 mm – ermöglichen sowohl die Herstellung feinster Emulsionen als auch feiner Brätmassen. Die Messerdrehzahl von 3.600 U/min sorgt für eine sehr schnelle und gleichmäßige Zerkleinerung. Die Standardleistung beträgt 91 kW bei einer Stromversorgung von 3×400 V, 50 Hz.

Technische Daten:
Hersteller: LASKA
Modell: Emulgator FZ 175
Baujahr: 2016
Installierte Leistung: 91 kW
Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz
Schneidsatz-Durchmesser: Ø 175 mm
Anzahl der Siebe / Anzahl der Schneidemesser: 3
Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm
Messerdrehzahl: 3.600 U/min
Trichtervolumen: 200 l
Leistung: bis zu 5.500 kg/h (5,5 t/h)
Produktrohr-Kanalquerschnitt: 70 mm²
Maschinenabmessungen (B x T x H): 2.130 x 1.168 x 928 mm
Gewicht: ca. 1.300 kg

Der LASKA FZ 175 Emulgator ist die ideale Lösung für Betriebe, die Brät und Emulsionen in höchster Qualität herstellen, die Verarbeitungszeit für Rohmaterialien verkürzen und die Produktionseffizienz steigern möchten – bei voller Wiederholbarkeit der Parameter und Einhaltung der Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie.

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