Mesin pengolah daging

Lutetia Baratte T2

Kondisi: bekas, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 3 Wagen Elektrische Beheizung: 72 kW Regulierbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Reinigung: Schaumreinigung Raucheinspeisung: nach Kundenwunsch Rauchmaterial: Holzspäne Hodpfotuk Dvsx Adcew Ohne Nachbrennsystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 158 Länge: 350 Höhe: 270 Wagenmaße in cm: 100x100x200

Kondisi: siap digunakan (bekas), Tahun pembuatan: 2019, de-001 Hsdpfx Adox Db Unecsw

Kondisi: bekas, Tahun pembuatan: 2009, de Hodpjxfizxjfx Adcjw

Kondisi: bekas, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 3 Wagen Elektrische Beheizung: 72 kW Hsdpfx Aeq E Ry Rjdcjw Regulierbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Reinigung: Schaumreinigung Raucheinspeisung: nach Kundenwunsch Rauchmaterial: Holzspäne Ohne Nachbrennsystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 158 Länge: 350 Höhe: 270 Wagenmaße in cm: 100x100x200

Kondisi: bekas, Pemanas listrik: 28 kW Sirkulasi udara dapat diatur Katup udara segar, udara buangan, dan asap dikontrol secara pneumatik Pembersihan: pembersihan dengan busa Pemasukan asap: atas permintaan pelanggan Bahan pengasapan: serpihan kayu Tanpa sistem pembakaran lanjutan Dimensi instalasi mesin (cm): Hedpjytpk Rjfx Adcow Lebar: 150 Panjang: 145 Tinggi: 275 Dimensi troli (cm): 100 x 100 x 200

Kondisi: bekas, Smokehouse Fessmann dengan kapasitas satu troli, dirancang untuk aplikasi pemrosesan dan pengasapan daging profesional. Dilengkapi pemanas listrik dengan daya 17 kW serta generator asap terintegrasi yang dipasang di pintu smokehouse, memastikan distribusi asap merata dan kondisi proses yang stabil. Konstruksi yang ringkas dan dimensi praktis membuatnya cocok untuk toko daging, fasilitas pengolahan daging, serta pabrik produksi skala kecil. Hedpsyt E Avofx Adcjw 1 troli Pemanas: listrik, 17 kW Dimensi instalasi: Lebar dasar: 112 cm Kedalaman dasar: 110 cm Tinggi total: 235 cm Tinggi bodi (tanpa ketinggian motor listrik dan pipa): 187 cm Generator asap – terintegrasi di pintu

Kondisi: baik (bekas), Armor Inox Thermix Cook Chill System beroperasi menggunakan proses memasak dan pendinginan modular Thermix yang telah dipatenkan. Sistem ini bekerja dengan perendaman melalui sirkulasi air secara terus-menerus serta daur ulang cairan panas, dingin, dan didinginkan. Menjamin transfer panas dan kontrol suhu terbaik. Sistem 16 ton ini terdiri dari 16 x 2 x 500 liter tangki memasak, tangki penyimpanan air, panel, katup, pipa, dan lain-lain. Jika akan dipasang ulang, maka diperlukan pipa tambahan, sistem kontrol, dan katup karena sebagian sudah digunakan. Biaya £3,5 juta. Hsdpfxoqyhako Adcow

Kondisi: siap digunakan (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Mesin pemotong dan pemasak vakum Seydelmann K504 menggabungkan fungsi pencincangan, pencampuran, pengemulsi, dan pemasakan dalam satu tangki berkapasitas 500 liter. Mesin ini terutama ditujukan untuk produsen produk daging olahan, makanan siap saji, produk berbasis daging, ikan, dan alternatif nabati. Dengan demikian, satu mesin dapat melakukan beberapa tahap pemrosesan sekaligus meminimalkan perpindahan produk. K504 dapat memproses daging segar, daging beku yang sudah dipotong, atau daging yang sudah dimasak. Selain itu, Seydelmann merancang mesin ini agar dapat digunakan dengan ikan, sayuran, protein nabati, buah-buahan, dan bahan makanan lainnya. Rentang suhunya adalah dari -12 °C hingga +85 °C. Pencincangan dan pengemulsi dalam kondisi vakum Fungsi vakum menghilangkan udara selama proses pencincangan. Oleh karena itu, proses ini menghasilkan emulsi yang lebih halus dan lebih padat. Seydelmann menyatakan bahwa pengurangan volume yang terkait dengan udara berkisar antara 5 hingga 7%. Selain itu, pemrosesan dalam kondisi vakum mendukung ekstraksi protein serta pengikatan air dan lemak. Teknologi ini sangat sesuai dengan kebutuhan industri produk daging olahan. Misalnya, cocok untuk sosis yang dimasak, sosis kering, emulsi daging, dan produk yang membutuhkan tekstur yang seragam. K504 juga dikenal di pasar sebagai mesin pemotong industri vakum dan pemasak dengan kapasitas 500 liter. Pemasakan dan pencincangan dalam satu mesin Sistem pemanas memanaskan tangki dengan uap panas yang disuntikkan dari bawah. Dengan demikian, produk dapat dipotong dan dipanaskan dalam proses yang sama. Kombinasi ini mengurangi tahapan produksi dan dapat memperpendek waktu pemrosesan. Seydelmann K504 cocok untuk resep yang membutuhkan penghancuran halus, pencampuran menyeluruh, dan peningkatan suhu yang terkontrol. Selain itu, kapasitas tangki yang besar memenuhi kebutuhan produksi industri secara batch. Hedpozzzyrsfx Adcsw Pengendalian dan integrasi dalam proses produksi Sistem Auto-Command 1000 dilengkapi dengan layar berwarna 21,5 inci. Sistem ini memungkinkan pemantauan parameter teknis dan penyimpanan 30 program, masing-masing berisi hingga 10 tahapan. Dengan demikian, operator dapat dengan mudah mereplikasi pengaturan berbagai resep. Terakhir, mesin pemotong dapat dilengkapi dengan peralatan pemuatan dan pembongkaran untuk mempermudah penanganan produk. Konstruksinya yang hampir seluruhnya terbuat dari baja tahan karat juga menyederhanakan pembersihan. Seydelmann K504 adalah solusi lengkap untuk perusahaan industri yang mencari mesin pemotong dan pemasak vakum berkapasitas besar. Spesifikasi teknis Produsen: Seydelmann Model: K504 Kapasitas tangki: 500 L Rentang suhu: -12 °C hingga +85 °C Daya motor: 140 hingga 200 kW, tergantung pada model Keuntungan Tangki industri berkapasitas 500 liter Pencincangan, pencampuran, dan pengemulsi Proses vakum Pemasakan terintegrasi Pemrosesan produk segar, beku, atau yang sudah dimasak Adaptasi untuk resep berbasis daging dan nabati Hingga 30 program produksi Pengurangan perpindahan antar mesin Konstruksi baja tahan karat

Kondisi: baru, new! Completely stainless steel Movable (on wheels) Weight: 40 kg (there are also standard trolleys on the market weighing only 38 kg, but of lower quality) According to DIN 9797 Hedpfo Afxicjx Adcew