Mesin pengolah daging

Multivac Sous-videuse C500

Mesin vakum Multivac C500 mengemas produk makanan ke dalam kantong vakum. Desain dengan dua ruang memungkinkan operator untuk mengisi satu ruang sementara ruang kedua menjalankan siklus pengemasan. Pengaturan ini meningkatkan kelancaran pekerjaan dan mengurangi waktu tunggu antar siklus.

Mesin ini cocok untuk bengkel pengolahan daging, pabrik daging olahan, pabrik keju, dapur industri, dan produsen makanan siap saji. Mesin ini dapat mengemas potongan daging segar atau olahan, produk daging olahan, keju, makanan yang sudah dimasak, dan produk lain yang kompatibel dengan pengemasan dalam kantong.

Bagaimana cara kerja Multivac C500?

Operator memasukkan produk ke dalam kantong, lalu memposisikan bukaan kantong pada batang penyegel. Kemudian, operator menggeser penutup yang dapat digerakkan ke ruang yang sudah diisi. Pompa mengeluarkan udara dari dalam kantong dan ruang. Ketika mesin mencapai tingkat vakum yang diprogram, mesin menyegel kantong sebelum secara bertahap memasukkan kembali udara ke dalam ruang.

Proses ini membatasi kadar oksigen di sekitar produk. Dengan demikian, makanan terlindungi dari oksidasi, pengeringan, dan kontaminasi eksternal. Proses ini juga mempermudah penyimpanan, pematangan, transportasi, dan pengaturan berbagai tahap produksi. Namun, masa simpan bergantung pada produk, jenis kantong, suhu, dan aturan sanitasi yang diterapkan oleh pengguna.

Dua ruang dan penyegelan kantong

C500 memiliki dua ruang dan penutup yang dapat digerakkan. Konfigurasi ini memungkinkan peralihan cepat antara dua area kerja. Dokumentasi MULTIVAC juga menunjukkan dua batang penyegel berukuran 650 mm per ruang.

Produsen menawarkan beberapa sistem penyegelan sesuai dengan konfigurasi: penyegelan tunggal, penyegelan ganda, atau penyegelan dengan pemotongan kelebihan kantong. Oleh karena itu, mesin yang ditampilkan harus diperiksa secara visual untuk mengidentifikasi sistem yang terpasang dengan tepat. Demikian pula, pelat pompa vakum akan memungkinkan untuk mengonfirmasi model dan kapasitas sebenarnya.

Kedpfezpwk Nsx Ai Ienb
Integrasi dalam lini pengemasan

Mesin vakum Multivac C500 dapat berfungsi sebagai mesin mandiri. Mesin ini juga dapat ditempatkan dalam lini yang terdiri dari meja persiapan, konveyor, bak penyusutan, atau area pelabelan.

Pengemasan vakum membantu produsen untuk menstandarisasi kemasan mereka dan melindungi produk dengan lebih baik antara proses pembuatan dan pengiriman. Untuk kantong yang dapat menyusut, bak penyusutan dapat melengkapi mesin untuk mengencangkan film di sekitar produk. MULTIVAC juga menawarkan beberapa aksesori untuk mempermudah pengisian dan penanganan kantong.

Spesifikasi teknis:
Produsen dan model: MULTIVAC C500
Tahun dan nomor mesin: 1998 – 083
Konfigurasi: dua ruang dengan dua batang penyegel berukuran 650 mm per ruang
Catu daya: 400 V – 3 fase – 50 Hz
Daya dan arus: 8,5 kW – 24 A

QJ0DB9K7

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.