Pemotong mangkuk

NOMA KN-60 Typhoon

Mesin pemotong daging NOMA NOWICKI KN-60 adalah mesin pemotong daging berkecepatan tinggi dengan wadah berkapasitas 60 liter, diproduksi pada tahun 2024, yang dirancang untuk menggiling, mengemulsi, dan mencampur daging, lemak, dan bahan baku lainnya di pabrik pengolahan makanan dan perusahaan jasa makanan berukuran kecil dan menengah. Mesin ini dilengkapi dengan sistem kontrol berbasis mikroprosesor dengan memori untuk 40 program pengolahan, kontrol kecepatan tanpa langkah untuk bilah dan wadah, pembuangan hidrolik, dan desain higienis yang memudahkan pembersihan. Suku cadang pengganti disertakan.

Fungsi pencampuran dengan putaran bilah terbalik (dari –200 hingga –400 rpm) memungkinkan bahan isian dicampur dengan lembut tanpa penggilingan lebih lanjut. Setelah proses selesai, campuran yang sudah jadi dikeluarkan secara hidrolik, dengan kecepatan cakram pembuangan yang dapat disesuaikan, untuk campuran kering dan cair. Semua parameter pengoperasian dikendalikan oleh mikroprosesor, yang dapat menyimpan hingga 40 program pengolahan.

Fitur Utama Mesin Pemotong Daging NOMA NOWICKI KN-60

Berbagai pilihan kecepatan bilah, penyesuaian kecepatan putaran bilah dan wadah yang halus, serta kemampuan untuk memilih kombinasi bilah yang berbeda memberikan fleksibilitas yang besar saat mengubah resep dan konsistensi produk. Pencampuran terbalik, kemampuan untuk menyimpan 40 program, dan kapasitas produksi per jam yang tinggi memastikan kualitas isian yang konsisten dengan waktu pemrosesan yang singkat.

Desain mesin ini memfasilitasi kebersihan dan kenyamanan operator: semua permukaan yang bersentuhan dengan makanan dipoles, permukaan datar dimiringkan pada sudut 3° untuk memungkinkan air mengalir, dan penutup dapat dibuka untuk dibersihkan. Ambang batas masuk produk yang tinggi, tepi wadah, lubang pada penutup untuk menambahkan bumbu selama pengoperasian, akses cepat ke bilah, dan penutup peredam suara meningkatkan ergonomi dan kenyamanan kerja.

Spesifikasi Teknis Mesin Pemotong Daging NOMA NOWICKI KN-60

Produsen: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Jenis mesin: mesin pemotong berkecepatan tinggi
Model: KN-60
Tahun produksi: 2024
Catu daya: 3 x 400 V, 50 Hz
Tanda: CE, diproduksi di Uni Eropa
Kapasitas wadah: 60 L (60 dm³)
Kecepatan poros bilah: 200 – 6.000 rpm, dapat disesuaikan secara terus-menerus
Kecepatan pencampuran (putaran terbalik): dari -200 hingga -400 rpm
Kecepatan wadah: dapat disesuaikan secara terus-menerus
Pemilihan kombinasi bilah: Ya, pilihan set bilah
Teknologi pemotongan: “pemotongan udara”, geometri wadah dan bilah yang dioptimalkan
Pembuangan: hidrolik, kecepatan cakram pembuangan yang dapat disesuaikan, cakram bertingkat opsional
Kontrol: berbasis mikroprosesor, memori untuk hingga 40 program pengolahan
Panjang: 1650 mm
Lebar: 1.310 mm
Tinggi dengan penutup diturunkan: 1.190 mm
Tinggi dengan penutup dinaikkan: 1.850 mm
Dimensi lemari kontrol: 800 x 800 x 300 mm
Berat: 1.350 kg
Ledpfx Aez S Iafom Eoah
Kebersihan: permukaan yang bersentuhan dengan makanan dipoles, permukaan datar dimiringkan pada sudut 3°, penutup yang dapat dilepas, dan lubang pembuangan wadah untuk memudahkan pembersihan
Ergonomi: ambang batas masuk produk yang tinggi, tepi wadah, lubang pada penutup untuk menambahkan bumbu selama pengoperasian, akses cepat ke bilah, penutup peredam suara
Suku cadang pengganti: disertakan

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.