Penyuntik / Pelunak

Rühle IR 56

Die Rühle IR56 Injektor, ausgestattet mit einem Set aus 56 Nadeln und der entsprechenden Anzahl an Einschnittmessern, ist für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten – sowohl mit als auch ohne Knochen, darunter Geflügel, Fleisch und Fisch – konzipiert. Dank der fortschrittlichen Mikroprozessorsteuerung können sämtliche Prozessparameter präzise eingestellt werden, was eine gleichmäßige und qualitativ hochwertige Endproduktqualität gewährleistet. Der Injektor ermöglicht die exakte Dosierung der Lake auf jede einzelne Nadel, wodurch die Effizienz und Genauigkeit des Prozesses erhöht werden.

Merkmale:
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– Separate Lakenversorgung für jede Nadel, für maximale Präzision und Effizienz der Injektion
– Maschinenleistung bis zu 5.000 kg pro Stunde
– Zartmacher – zusätzlicher Balken mit Einschnittmessersystem
– Unabhängige Abschaltung der Lakezufuhr zu einzelnen Nadeln, um die Bildung sogenannter Lakenester beim Auftreffen der Nadel auf einen Knochen zu verhindern
– Integrierte Lakestation, durch deren Bauweise der Kontakt von gebrauchter und frischer Lake ausgeschlossen wird
– 350 mm breites Förderband
– 200 mm Produktdurchlasshöhe

Die Konstruktion des Geräts sowie die leistungsstarke Lakepumpe bestehen vollständig aus Edelstahl.

Leistung: 7,5 kW
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 3N
Maße (L x B x H): 1600 x 750 x 2020 mm
Gewicht: 750 kg

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