Potongan mikro

Stephan MCH20FS

Kondisi: baik (bekas), Mehrere hundert Retortenwagen mit Einschüben. Sehr guter Zustand. Kdodpor Iyu Tefx Ag Rsi

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2018, de-Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfische – sowohl frisch als auch aufgetaut. Der kontinuierliche Fischlauf durch die Maschine garantiert eine erhöhte Durchsatzleistung. Zentrale, mechanische Einstellungen der Schnittparameter ermöglichen die Verarbeitung unterschiedlicher Fischarten und gewährleisten präzise Schnitte. Die BAADER 588 erzeugt Filets von herausragender Qualität – selbst bei weichem Fisch. Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung sowie Wartung konzipiert. Die BAADER 588 reduziert den nachgelagerten Nachschnitt erheblich. B’Logic® ist unsere spezialisierte Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile - Für frische oder aufgetaute Rohware - Kontinuierlicher und stabiler Betrieb - Einfache Bedienung - Präzise Schneidwerkzeuge minimieren den Rohwarenverlust („giveaway“) Technische Daten Arbeitsbereich (ca.): Kabeljau: 400–2.500 g / 35–70 cm Schellfisch: 400–2.300 g / 35–65 cm Seelachs: 400–2.000 g / 35–62 cm Seehecht: 160–800 g / 20–47 cm Alaska-Seelachs (HG): 150–450 g Leistung: Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) Ausstattung/Merkmale Kodpfx Agstu Uu Do Redi - Einfache Bedienung und Wartung - Schneller Wechsel auf andere Fischarten möglich - Leicht zugänglich für Wartung und Reinigung - Beste Filetqualität - Aktive Schneidwerkzeuge - Glatte Schnittflächen durch reduzierte Beanspruchung des Filets beim Prozess - Kein Aufplatzen („gaping“) - Keine Blutpunkte - Keine schwarze Bauchlappenhaut - Weiße Membran am Filet - Flexibel – geeignet für verschiedene Fischarten - Frische oder aufgetaute Rohware verarbeitbar - Kompakte Bauweise - Direkte Filetübergabe an BAADER 59 Skinner für durchgängigen Produktfluss möglich - Hygienisches, offenes und flexibles Design - Offene Bauweise für einfache Zugänglichkeit und Überwachung - Offene Konstruktion ermöglicht einfache Reinigung - Förderbandsystem schnell und einfach entnehmbar

Tahun pembuatan: 2022, Kondisi: baru, Niro-tech RX-150 Einwellen-Paddelmischer Dieser RX-150 ist aus Edelstahl gefertigt. Die Maschine ermöglicht das Mischen in beide Richtungen. Sie ist mit einer einzelnen Mischwelle und einem feuchtigkeitsgeschützten Tasten-Bedienfeld ausgestattet. Die Motorleistung beträgt 1,5 kW und sorgt für 5-48 Umdrehungen pro Minute. Das Behältervolumen beträgt 150 Liter, was das Befüllen mit bis zu 110 kg Fleisch ermöglicht. Das Entladen erfolgt durch Kippen der Trommel auf ca. 96 Grad. Der Mischer ist für das direkte Entladen in Standard-200-Liter-Buggies ausgelegt. Ksdpshqnppsfx Ag Rjdi Abmessungen der Maschine: 1300 x 700 x 1600 mm (L x B x H).

Kondisi: bekas, Gebruikte Jackstone verticale plaatvriezer met 20 stations en een capaciteit van 45 kW (bijvoorbeeld voor het invriezen van 364,7 kg visfilet per uur). Inclusief verstelbare scheidingsplaten voor blokvorming, om tot 40 stations te kunnen maken. Binnenafmetingen per station (1 volledig blok): 1060x100x520 mm (55 liter) Binnenafmetingen per station (2 blokken): 527x100x520 mm (27 liter) Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 56,2 kg visfilet per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 185 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Visfilet: 364,7 kg/uur Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 52,3 kg schol en haring per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 190 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C Ksdpfx Aerlk Icjg Rsdi - Schol en haring: 330,7 kg/uur

Kondisi: hampir baru (bekas), VF 200 pengisi vakum Hopper serbaguna 240 liter dengan lengan konter dan pengikis yang diperkuat, sistem kemiringan, dan kunci hopper Tekanan pengisian: hingga 35 bar Kecepatan porsi: hingga 380 porsi per menit Inlet hopper: diameter 100 mm Pompa vakum terintegrasi Lifter terintegrasi Kdjdpfjxulh Hjx Ag Roi Memori program untuk 99 program pengisian Berat porsi: dari 5 hingga 60.000 g Daya listrik: 7,5 KW

Kondisi: bekas, Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator zur präzisen Zerkleinerung, Emulgierung und Homogenisierung von Lebensmitteln. Die Maschine zeichnet sich durch ihre hohe Leistung, kompakte Bauweise und hochwertige Verarbeitung aus. Der Microcut MCH-D40 gewährleistet eine gleichmäßige Verarbeitung der Rohstoffe und ermöglicht das Erzielen der optimalen Konsistenz für Füllungen, Pasten, Saucen, Cremes und Fleischemulsionen. Das Gerät ist ideal für Fleisch-, Fisch- und Molkereibetriebe sowie die Herstellung von Fertiggerichten geeignet. Der Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator ist optimal für die Herstellung von: Fleisch- und Geflügelfüllungen, Pasteten, Frankfurtern, Würsten, Gemüse- und Fischpasten, Saucen, Mayonnaise, Lebensmittelemulsionen, Milchprodukten und Creme-Desserts. Technische Daten: Hersteller: Stephan Machinery GmbH Modell: Microcut MCH-D40 Trichtervolumen: 200 l Stromversorgung: 380 V / 50 Hz Leistung: 30 kW Drehzahl: 2950 U/min Motortyp: 200L/20 Motornummer: 3623090 Stromaufnahme: 5,4 A Abmessungen (LxBxH): 1900 x 1100 x 800 mm Gewicht: 450 kg Herstellungsland: Deutschland Vorteile des Stephan Microcut MCH-D40: - Hochpräzises Zerkleinern und Emulgieren Kjdpfx Agoxwlu Se Rsdi - Kompaktes Design für den Einsatz in Produktionslinien - Robuste Edelstahlkonstruktion – leicht zu reinigen und hygienisch zu halten

Kondisi: diremajakan ulang (bekas), Tahun pembuatan: 2010, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, PolyClip FCA 160 Tahun pembuatan: 2010 Mesin sudah direkondisi Konveyor ganda, GSA 20, batang pengayun pipa pengisi untuk pipa sepanjang 600mm, sasis depan dengan roda putar, pelumasan sentral, penyebaran 36mm, penyebaran lebih hingga 80mm, penyesuaian otomatis tekanan klip dan lubang pendorong dengan servo, termasuk 1 matris dan 1 pipa pengisi dengan rem; 1x kabel penghubung untuk mesin pengisi Kdodpsw Ryhuefx Ag Rsi

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, de Kdjdswnzahjpfx Ag Rji

Kondisi: baik (bekas), Mixer, cutter, and emulsifier integrated in a single housing. Key benefits include: - Space-saving due to compact design - Product comminution in the cutting vessel under vacuum with simultaneous mixing and cooking - Consistent, repeatable final product quality thanks to fully automated process control - Possibility of both direct and indirect heating and cooling Kedpem Drylefx Ag Redi - Capable of producing fine emulsions and paste-like masses, as well as products with both fine and coarse fractions Capacity: 900 l Electrical supply: 400V 50Hz 3N Installed power: 2x106 kW + 132 kW Main material: stainless steel Tank with agitator: 2000 l

Kondisi: hampir baru (bekas), Tahun pembuatan: 2017, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Vemag HP20E dengan alat pembentuk Vemag BC236 terkait. Lini lengkap dari tahun 2017 dan sangat jarang digunakan sejak baru! Sempurna untuk membuat hamburger, bakso, cevapi, dll. Kodpfx Agexrnq Sj Rsdi