Mesin pengolah daging

Suhner Tender cut

Wir bieten einen gebrauchten SUHNER Tender-Cut Wurstschneider/Separator an, konzipiert für das automatische, individuelle Trennen von gekochten und gebrühten Würsten in Natur- und Kollagendärmen. Die Maschine ist ideal für Fleischverarbeitungsbetriebe, die Frankfurter, Frühstückswürstchen, Hot Dogs und andere Kleindurchmesserprodukte herstellen, bei denen reproduzierbare Schneidergebnisse, hohe Effizienz und minimale Betriebskosten entscheidend sind.

Das Tender-Cut-Modell ist serienmäßig mit mehreren einzelnen Messern ausgestattet, die auf austauschbaren Streifen montiert sind. So wird jede Wurst sauber und präzise von den anderen getrennt. Das einfache Design mit minimalem Elektronikeinsatz sorgt für sehr niedrige Wartungskosten und eine lange Lebensdauer der Maschine – die ersten Maschinen dieses Typs aus den späten 1990er Jahren sind noch heute in Produktionsbetrieben im Einsatz.

Hauptvorteile des SUHNER Tender-Cut:
Einfache Technik – niedrige Kosten: Der minimale Einsatz von Elektronik, robuste Mechanik und guter Zugang zu allen Arbeitsbereichen reduzieren Ausfallzeiten und Wartungskosten.
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Hohe Trennkapazität: Standardausführungen des Tender-Cut arbeiten mit einer Kapazität von bis zu 4.000 kg/h und ermöglichen so eine schnelle Trennung großer Produktchargen.
Reproduzierbare Ergebnisse und saubere Schnitte: Sets aus extrem scharfen Edelstahlschneidern garantieren eine gleichmäßige Trennung der Würste, ohne Darm oder Produktkern zu beschädigen – das erleichtert die Weiterverarbeitung und Verpackung.
Einfache Bedienung und Reinigung: Eine einfache Start/Stopp-Funktion, stufenlose Geschwindigkeitsregelung und ein komplett aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse mit glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle Einweisung des Bedienpersonals und einfache Reinigung. Die Messerstreifen lassen sich leicht aus der Maschine entnehmen und separat reinigen.
Zum Lieferumfang gehören zusätzlich weitere Messerstreifen, was einen zügigen Messerwechsel und den raschen Austausch abgenutzter Klingen ermöglicht.

Technische Daten:

Hersteller: SUHNER
Modell: TENDER CUT
Verwendung: Schneiden von Hot Dogs und Würsten in Abschnitte
Stromversorgung: 220 V, 50 Hz
Stromaufnahme: 6 A
Leistung: 0,55 kW
Hubleistung: 5–30 Hübe/min – einstellbar
Höhe: 1.600 mm
Breite: 900 mm
Länge: 1.700 mm

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