Mesin pengolah daging

Vemag Sausage Production Line

Lini produksi sosis VEMAG adalah satu set lengkap yang terdiri dari tiga mesin VEMAG yang bekerja sama: mesin pengisi vakum HP30E (2012), mesin pengikat dan pemotong LPG 208 (2014), dan mesin penggantung AH212 (2016). Set ini mencakup seluruh proses, mulai dari pengisian selubung, pemotongan dan pengikatan sosis menjadi panjang yang sesuai, hingga penggantungan otomatis pada batang pengasapan, sehingga memungkinkan produksi yang efisien dan berulang di pabrik daging skala menengah dan besar.
Bagaimana cara kerja lini produksi sosis VEMAG?

Keunggulan utama lini produksi sosis VEMAG

Operasi vakum memastikan pengisian yang padat dan seragam tanpa kantong udara, sehingga meningkatkan tampilan, warna, dan umur simpan sosis yang sudah jadi. Mesin pengikat LPG 208 memungkinkan produksi sosis yang dimasak, segar, dan kering pada satu mesin, menggunakan selubung alami, kolagen, selulosa, dan poliamida, dan pengdorong selubung otomatisnya mempersingkat waktu penggantian. Sabuk pemisah yang dapat diganti dengan pengait pelepas cepat dapat diganti dalam waktu kurang dari 1 menit, dan kecepatan pengikatan dapat diatur secara terpisah untuk setiap jenis selubung. Penanganan yang lembut melindungi selubung, termasuk selubung yang saling tumpang tindih, dan desain higienis memungkinkan pembersihan dengan tekanan rendah.

Mesin penggantung AH212 memungkinkan pola penggantungan apa pun (secara individual, berpasangan, dalam kelompok tiga, dalam kelompok empat, dll.) dan memastikan pekerjaan ergonomis, mengurangi ketegangan fisik operator. Ketiga unit berasal dari satu produsen dan dirancang untuk bekerja bersama, yang menyederhanakan kontrol, pengoperasian, dan perawatan seluruh lini.
Spesifikasi teknis lini produksi sosis VEMAG

Mesin pengisi vakum VEMAG HP30E (Pengisi)

Produsen: VEMAG
Model: HP30E
Tahun pembuatan: 2012
Kapasitas pengisian: hingga 8.700 kg/jam
Berat per potong: 5 g hingga 99.999 g
Konsumsi udara: sekitar 40 l/menit
Kecepatan pemotongan: > 600 potong/menit
Sistem vakum: 40 m³/jam
Kapasitas: 350 l

Mesin pengikat dan pemotong VEMAG LPG 208 (Pengikat)

Produsen: VEMAG
Model: LPG 208
Nomor seri: 2080470
Tahun pembuatan: 2014
Catu daya: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz
Arus terukur: 7 A
Daya: 4,5 kW
SCCR: 5 kA rms
Berat: 517 kg
Rentang kaliber: sekitar 13–40 mm dan lebih
Tingkat pengisian: dari sekitar 300 hingga 4.400 kg/jam (tergantung pada jenis dan kaliber selubung)
Kepala pengikat: ganda, penggantian selubung dalam waktu kurang dari 2 detik
Penggantian sabuk pemisah: dalam waktu kurang dari 1 menit

Mesin penggantung VEMAG AH212 (Mesin Penggantung)

Lodpfx Aez N A Nijgyehn
Produsen: VEMAG
Model: AH212
Nomor seri: 2120444
Tahun pembuatan: 2016
Catu daya: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz
Daya: 0,5 kW
SCCR: 5 kA rms
Berat: 298 kg

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.