Pasteurisator es krim 40 hingga 120 L

CATTABRIGA Cattabriga PSK 125

Seri PSK generasi lama
Kapasitas tangki 40 hingga 120 L
Catu daya standar 220/380 V tiga fase 50 Hz
Daya listrik terpasang 15 kW
Resistor listrik 6 × 2,2 kW
Daya kompresor 3,5 kW
Daya motor pengaduk 0,65 kW
Tekanan air minimum 2 atm
Konsumsi air 400 L/jam
Fluida termal glikol terhambat + air
Jumlah fluida termal 22 L
Layar digital 3 digit
6 kontrol pengoperasian
4 kontrol pemrograman
7 lampu indikator kontrol
Suhu pasteurisasi 50 hingga 90 °C
Waktu penahanan yang dapat diprogram 0 hingga 30 menit
Pengadukan berkelanjutan selama pasteurisasi
Pendinginan otomatis hingga +4 °C
Pemeliharaan otomatis pada +4 °C
Pengadukan 15 detik setiap 15 menit selama pemeliharaan
Pengosongan dengan gravitasi atau dengan pengadukan
Kontrol pemasukan air ke dalam tangki
Kontrol air untuk membersihkan keran
Dimensi P × L × T 640 × 880 × 1065 mm
Berat bersih 255 kg
Pasterurisasi es krim Cattabriga PSK 125 – kapasitas 40 hingga 120 L

Ikhtisar
Pasterurisasi es krim Cattabriga PSK 125 dirancang untuk pengolahan termal campuran yang digunakan untuk pembuatan es krim dan es krim artisanal. Lembar data ini sesuai dengan seri PSK 125 generasi lama yang terpasang pada mesin Anda, berbeda dengan versi KEL dan PRO yang lebih baru. Kapasitas kerjanya antara 40 dan 120 L, yang memungkinkan pemrosesan volume campuran yang signifikan dalam satu tangki.

Mengapa model ini berbeda
Versi PSK 125 ini didasarkan pada desain yang kuat yang menggabungkan pemanas listrik, pengadukan mekanis, dan sirkuit termal. Total daya terpasang mencapai 15 kW, dengan enam resistor 2,2 kW. Pengaduk digerakkan oleh motor 0,65 kW, sementara kompresor menghasilkan 3,5 kW. Panel kontrol memiliki layar digital dan kontrol yang memungkinkan pengoperasian mesin tanpa menggunakan antarmuka sentuh pada generasi yang lebih baru.
Gsdozx Uhqspfx Aa Hekb

Keunggulan utama
Kapasitas 40 hingga 120 L untuk berbagai volume persiapan
Daya terpasang 15 kW yang sesuai dengan kapasitas tangki ini
Pengadukan mekanis terintegrasi selama pemrosesan campuran
Sirkuit termal menggunakan campuran monopropilen glikol terhambat dan air
Kontrol elektronik dengan tampilan digital
Konstruksi ringkas dengan tinggi sekitar 1065 mm

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.