Mesin pengolah daging

CRM NEXUS 200/1100

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2018, de-Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfische – sowohl frisch als auch aufgetaut. Der kontinuierliche Fischlauf durch die Maschine garantiert eine erhöhte Durchsatzleistung. Zentrale, mechanische Einstellungen der Schnittparameter ermöglichen die Verarbeitung unterschiedlicher Fischarten und gewährleisten präzise Schnitte. Die BAADER 588 erzeugt Filets von herausragender Qualität – selbst bei weichem Fisch. Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung sowie Wartung konzipiert. Die BAADER 588 reduziert den nachgelagerten Nachschnitt erheblich. B’Logic® ist unsere spezialisierte Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile - Für frische oder aufgetaute Rohware - Kontinuierlicher und stabiler Betrieb - Einfache Bedienung - Präzise Schneidwerkzeuge minimieren den Rohwarenverlust („giveaway“) Cpjdpfjtu Uu Dex Aa Tjw Technische Daten Arbeitsbereich (ca.): Kabeljau: 400–2.500 g / 35–70 cm Schellfisch: 400–2.300 g / 35–65 cm Seelachs: 400–2.000 g / 35–62 cm Seehecht: 160–800 g / 20–47 cm Alaska-Seelachs (HG): 150–450 g Leistung: Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) Ausstattung/Merkmale - Einfache Bedienung und Wartung - Schneller Wechsel auf andere Fischarten möglich - Leicht zugänglich für Wartung und Reinigung - Beste Filetqualität - Aktive Schneidwerkzeuge - Glatte Schnittflächen durch reduzierte Beanspruchung des Filets beim Prozess - Kein Aufplatzen („gaping“) - Keine Blutpunkte - Keine schwarze Bauchlappenhaut - Weiße Membran am Filet - Flexibel – geeignet für verschiedene Fischarten - Frische oder aufgetaute Rohware verarbeitbar - Kompakte Bauweise - Direkte Filetübergabe an BAADER 59 Skinner für durchgängigen Produktfluss möglich - Hygienisches, offenes und flexibles Design - Offene Bauweise für einfache Zugänglichkeit und Überwachung - Offene Konstruktion ermöglicht einfache Reinigung - Förderbandsystem schnell und einfach entnehmbar

Kondisi: bekas, Gebruikte Jackstone verticale plaatvriezer met 20 stations en een capaciteit van 45 kW (bijvoorbeeld voor het invriezen van 364,7 kg visfilet per uur). Inclusief verstelbare scheidingsplaten voor blokvorming, om tot 40 stations te kunnen maken. Binnenafmetingen per station (1 volledig blok): 1060x100x520 mm (55 liter) Binnenafmetingen per station (2 blokken): 527x100x520 mm (27 liter) Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 56,2 kg visfilet per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 185 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Visfilet: 364,7 kg/uur Cpodpforlk Icox Aa Tjw Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 52,3 kg schol en haring per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 190 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Schol en haring: 330,7 kg/uur

Kondisi: hampir baru (bekas), VF 200 pengisi vakum Hopper serbaguna 240 liter dengan lengan konter dan pengikis yang diperkuat, sistem kemiringan, dan kunci hopper Tekanan pengisian: hingga 35 bar Kecepatan porsi: hingga 380 porsi per menit Inlet hopper: diameter 100 mm Pompa vakum terintegrasi Lifter terintegrasi Memori program untuk 99 program pengisian Berat porsi: dari 5 hingga 60.000 g Csdpfsxulh Hsx Aa Tjpw Daya listrik: 7,5 KW

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, de Cjdpfxswnzahj Aa Tspw

Kondisi: baik (bekas), de-1. Pisces Kopf-Schneidemaschine und Pisces FR 150 Filetiermaschine Pisces Kopf-Schneidemaschine Die Pisces Kopf-Schneidemaschine ist mit einem einzelnen Messer ausgestattet, das einen geraden Schnitt am Kopf in einem an unterschiedliche Fischarten anpassbaren Winkel ausführt. Ein Bediener legt den Fisch bauchseitig und kopfvoran in die Transportwannen, welche zur Schneideinheit geführt werden. Die Maschine positioniert sich automatisch anhand der Kiemendeckel oder Flossen, richtet den Fisch optimal aus und fixiert ihn für einen möglichst hohen Fleischanteil. Der Fisch wird zunächst von der unteren Klinge und anschließend von der oberen Klinge geschnitten. Der jeweilige Schneidwinkel der Klingen wird für eine maximale Fleischausbeute eingestellt. Nach dem Köpfen wird der Fischkörper zur nächsten Verarbeitungsstation weitergeleitet, während der Kopf separat ausgestoßen wird. Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (artenabhängig) Maschinenabmessungen LxBxH: 2.700x900x1.600 mm Maschinengewicht: 400 kg Pisces FR 150 Filetiermaschine Die FR-150 ist eine zuverlässige, vielseitige und Hochgeschwindigkeits-Filetiermaschine, die speziell für die Herstellung einzelner, frei von Gräten und Rippen befreiter Filets konzipiert ist. Zuführsysteme für ausgenommene oder nicht ausgenommene Fische sind verfügbar. Fische ohne Kopf und mit oder ohne ausgenommenes Bauchfell werden auf den Einlauftrichter gelegt und durch Antriebsbänder über Bauchschnittmesser, Bauchreinigungsrad und Rückgratentfernungsmesser geführt. Rückgrat und Eingeweide werden nach unten aus der Maschine ausgeworfen. Die Filets wandern weiter zu den Rippenentfernungsmessern, wobei die Rippen entfernt und ebenfalls nach unten ausgeworfen werden. Die fertigen Filets verlassen die Maschine am Auslauf. Geeignet für: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und vergleichbare Arten Hersteller: Pisces Modell: FR 150 Verarbeitete Arten: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten Gewichtsspektrum: 60–300 g Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (artenabhängig) Cpsdpfjvwli Hox Aa Tjw Leistung: 3 kW Maschinenabmessungen LxBxH: 2.185x927x1.238 mm Maschinengewicht: 400 kg.

Kondisi: hampir baru (bekas), Urschel 3600 Comitrol Seriennummer: 2151 Cjdpfehzbhrex Aa Tepw Edelstahl, 100-Liter-Einfülltrichter, Schneckenförderung, zuvor zur Zerkleinerung von Keksen verwendet, 10-kW-Motor, auf fahrbarem Gestell, 3-Phasen-Stromanschluss

Kondisi: hampir baru (bekas), Tahun pembuatan: 2017, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Vemag HP20E dengan alat pembentuk Vemag BC236 terkait. Lini lengkap dari tahun 2017 dan sangat jarang digunakan sejak baru! Sempurna untuk membuat hamburger, bakso, cevapi, dll. Cpodpsxrnq Sefx Aa Tsw

Kondisi: baik (bekas), GEA EasyFryer 4500/600 penggorengan dengan pemanas listrik. Panjang penggorengan 4,5 m, lebar 600 mm. Model berdaya tinggi 305 kW. Didatangkan langsung dari pabrik makanan siap saji, sebelumnya digunakan untuk menggoreng komponen makanan. Dalam kondisi sangat baik. Csdpfx Aajvutgzj Topw

Kondisi: hampir baru (bekas), Tumbler vakum dengan pendingin 400 liter Ukuran kontainer: 400 liter Muatan maksimum: 300 liter Kecepatan lengan pengaduk: -25 hingga +25 rpm Kecepatan lengan tumbler: 0 hingga +25 rpm Cpjdpfsxu Dqgsx Aa Tjw Vakum: 0 – 95 % Alat bantu pengangkat, kapasitas beban: 400 kg Tegangan sambungan: 400 V 50/60 Hz 3-fase AC / N / PE Konsumsi daya: 8,9 kW Dimensi (L x T x P): 2934 x 2817 x 3001 mm

Kondisi: bekas, Tahun pembuatan: 2017, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Tipe: Ruhle SR2 Bi Turbo dengan Elevator Bagian pemuatan (P x L x T): 500x120x200 mm Panjang potong: 1,0 – 30,0 mm Csdpfx Asxpf Upsa Tepw Pisau gergaji 4 set: 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Kapasitas: hingga 3.500 kg/jam Daya listrik: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (PxLxT) Berat: 695 kg