Mesin pengolah daging

Duker Rex Hydro 65

REX Düker Hydro 65 adalah mesin pemotong berbentuk mangkuk dari REX Düker, sebuah produsen terkemuka mesin untuk industri daging. Mesin ini dirancang untuk mencincang dan memotong bahan baku daging untuk produksi sosis, daging olahan, dan produk lainnya yang memerlukan adonan daging yang dipersiapkan dengan tepat.

Bagaimana cara kerja mesin pemotong mangkuk REX Düker Hydro 65?
Hydro 65 dilengkapi dengan mangkuk berkapasitas 65 liter dan kepala pemotong dengan 6 pisau, yang digerakkan oleh motor utama 20 kW. Berkat transmisi hidrostatis, kecepatan poros pisau dapat diatur secara tak terbatas hingga 4500 rpm, sehingga intensitas pemotongan dapat disesuaikan secara tepat dengan jenis bahan baku yang diproses. Mangkuk berputar hingga 500 rpm ke kedua arah, dan mesin ini menawarkan 3 kecepatan mangkuk yang dapat diaktifkan secara terpisah.

Pengoperasian dikendalikan melalui keypad membran SL23 dengan kontrol kontaktor dan perlindungan motor, sementara pengaturan kecepatan yang halus tersedia melalui potensiometer. Layar digital menampilkan kecepatan poros pisau, putaran mangkuk, dan suhu secara waktu nyata, dan sakelar pengaman untuk mangkuk dan suhu memastikan pengoperasian yang aman.

Keunggulan utama REX Düker Hydro 65
REX Düker Hydro 65 menonjol dengan kecepatan pisau yang dapat diatur secara tak terbatas berkat penggerak hidrostatisnya, sehingga proses pemotongan dapat disesuaikan secara tepat dengan berbagai resep dan jenis bahan baku daging. Tiga kecepatan mangkuk yang dapat diaktifkan secara independen, bersama dengan putaran mangkuk dua arah, semakin meningkatkan fleksibilitas operasional mesin.

Hedpfxjztxx No Adqju
Konstruksi baja tahan karat yang kokoh, panel kontrol dengan layar digital yang menampilkan parameter pengoperasian, dan penutup pelindung suara menggabungkan fungsionalitas tinggi dengan pengoperasian yang nyaman dan aman — faktor penting untuk pekerjaan sehari-hari yang intensif di pabrik pengolahan daging.

Spesifikasi teknis REX Düker Hydro 65
Produsen: REX Düker
Jenis mesin: Hydro 65
Kapasitas mangkuk: 65 l
Kepala pemotong: 6 pisau
Daya motor utama: 20 kW
Kecepatan poros pisau: dapat diatur secara tak terbatas hingga 4500 rpm (transmisi hidrostatis)
Kecepatan mangkuk: hingga 500 rpm, dua arah, 3 kecepatan
Catu daya: 400 V, 50 Hz
Perlindungan: Sekring lambat 63 A
Kontrol: Keypad membran SL23, layar digital
Aplikasi mesin pemotong mangkuk REX Düker Hydro 65
REX Düker Hydro 65 digunakan di pabrik pengolahan daging dan sosis, di mana pencincangan dan pencampuran bahan baku daging yang tepat diperlukan untuk produksi isian, sosis, daging olahan, dan produk lainnya dengan konsistensi yang seragam. Kecepatan pisau dan mangkuk yang dapat diatur secara tak terbatas membuat mesin ini sangat cocok untuk resep yang memerlukan pemotongan yang lembut dan juga untuk pencincangan bahan baku yang intensif.

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.