PABRIK SUSU LENGKAP

Italy Serbia Slovenia 20.000 L

KOMPLETTE MOLKEREI – voll funktionsfähig in laufender Produktion

Zum Verkauf steht eine komplette Molkerei zur Herstellung von Konsummilch (pasteurisiert), Joghurt, Kefir, Sahne und Käse (Frisch- und Schnittkäse).

Kapazität: 15.000 – 20.000 Liter Milch/Tag

Milch-Abfüllung in PVC-Beutel à 1,0 l – Leistung: 2.400 Stück/Stunde
Joghurt-Abfüllung in:
- Großbecher 410 g – Leistung: 3.000 Stk./h
- Kleinbecher 180 g – Leistung: 3.000 Stk./h
- PET-Flaschen 0,5 und 1,0 l – Leistung: 1.000 Stk./h
Kefir-Abfüllung in PET-Flaschen 0,5 und 1,0 l – Leistung: 1.000 Stk./h
Sahne-Abfüllung in:
- Schalen 1.000 g – Leistung: 3.000 Stk./h
- Großbecher 410 g – Leistung: 3.000 Stk./h
- Kleinbecher 180 g – Leistung: 3.000 Stk./h
Käse-Abfüllung in:
- Eimer à 5 und 10 kg – Frischkäse
- Vakuumfolie – Frisch- und Schnittkäse (500–1.000 g)

Ausstattungsspezifikation – Hersteller aus Italien, Slowenien und Serbien

Annahmelinie
Digitaler Zähler mit Schaumabscheider, Baujahr 2014
Horizontaltank (Lactofreeze) 3.200 l, Kältemittel: Freon – 3 Stück
Vertikaltank 3.000 l – 2 Stück

Pasteurisationslinie
Durchlaufpasteur mit Nachhaltebehältern 2.000 l
Separator (selbstreinigend) 2.000 l
Homogenisator 2.000 l
Die Anlagen sind kapazitätsgerecht angepasst und als Sonderanfertigung ausgeführt.
Hersteller: Scremac Italien, Baujahr 2000

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Fermentationslinie
Doppelmantel-Duplikator 2.000 l, isoliert, mit Planetenrührwerk, Baujahr 2010
Doppelmantel-Duplikator 1.000 l, isoliert, mit Planetenrührwerk, Baujahr 2010

Abfüllanlagen
Zweireihige automatische Schalenabfüllmaschine für Sahne
Automatische Abfüllanlage für Sahne und Joghurt à 410 g, Baujahr 2014
Automat für Joghurt-/Sahneabfüllung à 180 g, Baujahr 2008
Abfüll-/Verschließ-/Datumsetikettier- und Verpackungstunnel
PET-Flaschen 1,0 und 0,5 l – Baujahr 2016
Abfüllmaschine für Milch und Joghurt in PVC-Beutel – 2.400 Stk./h (original französischer Hersteller, älteres Baujahr)

Videojet – Automatischer Datumsdrucker, 2 Stück
Käsewanne, isoliert, HARFO 1.600 l, Baujahr 2008
Triblender 500 l zur Rekonstitution von Milchpulver, Baujahr 2015
Vakuumiergerät für Frisch- und Schnittkäse
Eiswasserbecken (Edelstahlbehälter) 10.000 l, Freon-Kühlung, KOTA-Slovenia, Baujahr 2000
(neuer Kompressor wurde vor Kurzem installiert)
Reinigungschip mit 3 x 2.000 l, automatisch, Baujahr 2010
Halbautomatische PET-Flaschenblasmaschine 1,0/0,5 l inklusive Boge-Kompressor, Baujahr 2010
Komplette Kälteanlage zur Lagerkühlung und zur wahlweisen Beheizung/Kühlung der Fermentationskammer, Baujahr 2010, Hersteller KOTA-Slovenia, 3 Motoren
Mini (Forschungs-/Entwicklungslabor)
Festbrennstoffkessel (Holz) 250 kW
Monopumpe

Sämtliche Maschinen sind durch Rohrleitungen und Pumpen miteinander verbunden und betriebsbereit.

Inbetriebnahme der Molkerei: 1999
Die Ausstattung ist voll funktionsfähig und kann im Betrieb besichtigt werden.
Regelmäßig gewartet – Letzter Service vor 6 Monaten
Installierte Leistung 50 kW
Als Energiequelle wird Festbrennstoff – Holz genutzt
Erforderliche Hallenfläche: 500 m², Hallenhöhe: 4 m
16 Beschäftigte in der Molkerei

Die Molkerei wird nur komplett verkauft, kein Einzelverkauf.

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