Penggulung mentega kontinu Nagema 2500 kg/jam dengan Bulk Packer untuk blok mentega 5-25 kg

NAGEMA FASA FBFC/1

Nagema FBFC/1 adalah mesin pembuat mentega kontinu (CBM) yang kokoh dan dirancang untuk penggunaan industri, yang diperuntukkan bagi sektor pengolahan susu komersial. Dibuat oleh merek teknik Jerman yang bersejarah, Nagema, mesin ini memproses krim dalam jumlah besar menjadi mentega berkualitas tinggi melalui siklus otomatis yang sepenuhnya kontinu.

Rincian teknis terperinci mengenai spesifikasi dan sistem fungsional mesin tercantum di bawah ini.
-----

Spesifikasi Teknis

- Kapasitas produksi: Hingga 2.500 kg/jam keluaran mentega jadi.
- Jenis bahan baku: Krim segar/kultur: kadar lemak 45% hingga 50%.
- Krim asam: 38% hingga 42% kadar lemak.
- Dimensi: kira-kira 390 cm (panjang) × 100 cm (lebar) × 255 cm (tinggi).
Hedpfx Ansz S Ni Uspjfn
- Berat total mesin: kira-kira 3.100 kg.
- Motor penggerak utama (pengaduk): 22 kW hingga 30 kW, beroperasi pada 650 hingga 1950 RPM (dapat diatur secara manual melalui roda tangan eksternal atau inverter frekuensi yang dimodernisasi).
- Penggerak tambahan: Motor penggerak sekrup: 0,4 kW (925 RPM).
- Motor pompa bahan baku: 1,1 kW (2.760 RPM).
- Motor pompa air: 1,1 kW (2.760 RPM).
- Pompa sentrifugal terintegrasi: 2x pompa Nagema dengan kapasitas pemompaan maksimum 13 m³/jam.
- Parameter listrik: 380V / 50Hz, suplai daya 3 fase.
-----

Konstruksi & Material yang Kuat

- Desain higienis: Semua area yang bersentuhan dengan produk terbuat sepenuhnya dari baja tahan karat krom-nikel berkualitas tinggi untuk memenuhi peraturan keamanan pangan yang ketat.
- Rangka: Baja yang diperkuat dan dicat, sepenuhnya dilapisi dengan cangkang luar baja tahan karat.
- Pengoperasian: Antarmuka kontrol yang sederhana dan mudah digunakan, dipasang langsung pada badan mesin. Varian yang dimodernisasi sering kali memiliki inverter frekuensi (VFD/Inverter) terintegrasi untuk pengaturan kecepatan digital yang halus pada drum pengaduk/pengocok utama.
-----

Bagian Fungsional Langkah demi Langkah

FBFC/1 mencapai produksi kontinu dengan menata proses mekaniknya secara berurutan di dalam rangkanya yang horizontal: [[1]()]

- Silinder pengaduk (pisau pengocok): Krim dipompa secara kontinu ke ujung depan bejana silinder yang didinginkan. Di dalamnya, pengaduk berkecepatan tinggi mengocok krim dengan kuat. Tindakan mekanis ini dengan cepat mengganggu membran globula lemak, membalikkan keseimbangan emulsi, dan memisahkan butiran mentega mentah dari buttermilk cair.
- Pemisahan dan pengadukan tambahan: Campuran yang dihasilkan mengalir ke blok pemisah khusus. Buttermilk secara sistematis dikeluarkan dan dikumpulkan oleh pompa sentrifugal terintegrasi, sehingga menyisakan pembentukan granula mentega murni yang terkonsentrasi.
- Zona pengulenan: Dua sekrup yang berputar berlawanan arah mendorong lempengan mentega mentah ke depan. Pengulenan mekanis ini menekan kelembaban buttermilk yang tersisa, mengikat matriks mentega dengan kuat, dan mendistribusikan kandungan air secara merata. Proses ini memastikan profil kelembaban yang tepat (dari 16% hingga 25%, tergantung pada pengaturan) sebelum produk akhir meninggalkan mesin.
- Distribusi keluaran: Mentega padat yang sudah jadi diekstrusi secara kontinu dari nosel dan sering kali langsung disalurkan...

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.