Mesin pengolah daging

Townsend BBC 1500 W

Wir bieten den STORK TOWNSEND BBC-1500 W Rückenbandsägeautomat an – eine automatische Maschine für die präzise Abtrennung von Spare Ribs vom gespaltenen Rückgrat. Dies ist eine effiziente Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, die den Ausbeutegrad steigern, die Schnittqualität verbessern und das Risiko von Knochensplittern reduzieren möchten. Die BBC1500W gewährleistet einen sauberen Schnitt, einen höheren Ertrag im Vergleich zu herkömmlichen Bandsägen und hochwertige Endprodukte.

Die Maschine ist ausgelegt für die Verarbeitung von Schweine-, Kalb- und Rinderrücken verschiedener Größen. Dank des manuell einstellbaren Vorschubmechanismus und des Vorschubrollensystems wird das Rückgrat stabil zur horizontalen Bandsäge geführt, was ein sehr nahes Schneiden am Rücken ermöglicht und so mehr wertvolles Produkt liefert. Ein zusätzlicher Vorteil ist das dünne, schnelllaufende Bandsägeblatt, das saubere Schnitte erzeugt, ohne das Fleisch mit Knochenteilen oder Splittern zu verunreinigen.

Die BBC1500W ist eine sichere und bedienerfreundliche Maschine; sie verfügt über eine vollständig gekapselte Säge, die für niedrige Geräuschpegel, geringe Wartungskosten, einfache Montage und Demontage sowie eine problemlose Reinigung sorgt. Diese Merkmale sind entscheidende Vorteile für Betriebe, die zuverlässigen Betrieb und schnelle Hygienemaßnahmen im täglichen Produktionsablauf benötigen.

Die durchschnittliche Stundenleistung der Maschine liegt bei 1.200–1.350 Stück, mit einem Maximum von ca. 1.500 Stück pro Stunde. Die geschnittenen Rippchen können im Anschluss auf ein Abnahmeband zur Verpackung oder Weiterverarbeitung überführt werden. Es ist zudem die Herstellung weiterer Produkte wie Buttonribs und Schweinelachs mit Knochen möglich.

Technische Daten:
Fodpfx Amezaaqbo Soph
Hersteller: STORK TOWNSEND B.V / Marel
Modell: BBC-1500 W
Baujahr: 2007
Stromanschluss: 400 V
Phasen / Frequenz: 3 / 50 Hz
Installierte Leistung: 1,6 kW
Gewicht: 250 kg
Länge: 2000 mm
Breite: 1274 mm
Breite mit Förderband: 1613 mm
Höhe: 1505 mm
Geräuschpegel: 75 dB(A)
Leistungsangabe lt. Herstellerprospekt: 1,8 kW

Wesentliche Vorteile der BBC1500W:
automatisches Trennen der Rippchen vom Rücken
sauberer Schnitt ohne Knochensplitter
höhere Ausbeute gegenüber konventionellen Bandsägen
geeignet für Schwein, Kalb und Rind
sicheres, komplett gekapseltes Design
niedriger Geräuschpegel
einfache Reinigung und niedrige Betriebskosten
zusätzliche Ausbeuteoptimierung durch Integration mit Fleischrückgewinnungssystemen möglich.

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