Mesin pemrosesan pasta

Vortex D2 Mono

Kami menawarkan Vortex D2 Mono – sebuah mesin memasak, mendinginkan, dan membekukan yang sepenuhnya otomatis, yang dirancang untuk proses memasak, mendinginkan, dan membekukan produk makanan secara berkelanjutan dan berulang.

Solusi ini memiliki desain MONO, di mana bagian memasak dipasang pada rangka terpisah dari bagian mendinginkan dan membekukan, sehingga memastikan tingkat pemisahan yang sangat tinggi antara proses bersuhu tinggi dan bersuhu rendah.

Model Vortex D2 Mono dikembangkan terutama untuk memproses pasta pendek dan panjang, tetapi berkat fleksibilitasnya, juga ideal untuk produk seperti nasi, mi, kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, kentang, dan makanan laut. Akibatnya, mesin ini dapat beroperasi di fasilitas produksi pasta dan makanan siap saji, serta di pabrik makanan modern dan di antara produsen salad dan komponen yang didinginkan.

Vortex D2 Mono memiliki kapasitas mulai dari sekitar 250 kg/jam hingga 4000 kg/jam, sehingga sistem dapat menangani volume produksi sedang dan sangat tinggi.

Vortex dilengkapi dengan sistem aliran air Vortex yang dapat diprogram, yang memastikan proses memasak, mendinginkan, dan membekukan yang seragam untuk setiap batch produk. Sistem ini meminimalkan penggumpalan, kerusakan produk, dan kehilangan hasil, dan pendinginan yang sangat efisien biasanya menghasilkan suhu produk sekitar 3°C.

Vortex D2 Mono dapat beroperasi dengan sistem pengumpanan konveyor atau dengan pemuatan batch otomatis produk ke dalam wadah, yang memfasilitasi kontrol yang tepat terhadap laju alir dan organisasi proses. Selain itu, konveyor penghilang air yang bergetar memungkinkan pengoperasian dalam mode batch dan kontinu, sehingga memungkinkan jalur produksi untuk dengan mudah disesuaikan dengan tahap produksi berikutnya seperti pencampuran, penakaran, pengemasan, atau pendinginan akhir.

Solusi desain yang meningkatkan kualitas dan kebersihan proses juga patut diperhatikan, seperti pengangkatan keranjang hidrolik, penukar panas jenis cangkang dan tabung, limpasan penghilang minyak ganda, dan tangki air yang dirancang khusus. Konstruksi baja tahan karat yang higienis dan perlindungan yang siap dicuci, yang sangat penting di fasilitas yang beroperasi di bawah standar sanitasi yang tinggi.

Keuntungan utama Vortex D2 Mono:
* Rangka terpisah untuk bagian memasak dan mendinginkan.
* Pemisahan berkualitas tinggi antara proses bersuhu tinggi dan rendah.
* Ideal untuk pasta pendek dan panjang, serta nasi, sayuran, kentang, biji-bijian, kacang-kacangan, dan makanan laut.
* Kapasitas hingga 4000 kg/jam tergantung pada konfigurasi.
* Sistem aliran air Vortex yang dapat diprogram.
* Pendinginan produk yang sangat efektif hingga sekitar 3°C.
* Kemampuan untuk pengoperasian batch dan kontinu.
* Pengangkatan keranjang hidrolik dan drainase yang efisien.
* Desain industri yang higienis untuk pengoperasian kontinu.

Vortex D2 Mono adalah jalur produksi canggih untuk produsen yang mencari proses memasak yang konsisten, pendinginan cepat, laju alir tinggi, dan kualitas produk akhir yang sangat baik dalam proses produksi pasta dan makanan siap saji modern.
Blodpfoy Df Nrox Afpel

Iklan ini diterjemahkan secara otomatis. Kesalahan terjemahan mungkin terjadi.