Mesin pengolah daging

K+G Wetter SM65

Kondisi: diremajakan ulang (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, de-KG Wetter SM 65 Kutter mit Vakuum ist eine Premium-Industriemaschine zur hochwertigen Feinzerkleinerung und Emulgierung von Fleischwaren. Das integrierte Vakuumsystem optimiert die Produktqualität und macht die Anlage ideal für Spitzenerzeugnisse wie hochwertige Würste, Emulsionen und Feinkostprodukte. Vakuumvorteile & Qualitätskontrolle Kdsdexv Sk Dopfx Aabjw Herausragende Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entzieht während des Zerkleinerungs- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch wird Oxidation verhindert, die Farbstabilität erhöht, die Bindung verbessert und Lufteinschlüsse deutlich reduziert. Das Ergebnis ist eine dichtere, qualitativ überlegene Emulsion. Hohe Messergeschwindigkeit: Die Messerwelle ist stufenlos von 50 bis 5.000 U/min regelbar und erlaubt extrem präzise Einstellung auf die gewünschte Feinheit und Textur. Temperaturüberwachung: Ein präzises Temperaturüberwachungssystem gibt dem Bediener die volle Kontrolle zum Schutz vor Qualitätsverlusten während des Prozesses. Effiziente Durchmischung: Ein Rücklaufmischzyklus von 50–500 U/min sorgt, auch im Vakuumbetrieb, für eine gleichmäßige und schonende Einmischung sämtlicher Zutaten. Leistungs- und Bedienvorteile Konstante Chargenqualität: Variable Geschwindigkeiten und Vakuumsteuerung garantieren reproduzierbare, einheitliche Ergebnisse für jede 65-Liter-Charge. Leistungsstarke Ausführung: Mit einer installierten Leistung von 24 kW bietet die Maschine ausreichend Kraft, um auch harte, gekühlte oder gefrorene Produkte effizient zu schneiden und zu emulgieren. Sichere und geräuscharme Bedienung: Ein Lärmschutzdeckel sowie die Bauart der Messerwelle bieten erhöhte Arbeitssicherheit und ein leiseres Arbeitsumfeld. Hygienisches Design: Gefertigt aus Edelstahl, mit besonderem Fokus auf Wartungszugänglichkeit sowie leichte und gründliche Reinigung, erfüllt die Maschine strengste Branchen- und Hygienestandards.

Kondisi: bekas, Modell: David 200 Enthaarungs- und Abflammmaschine Schlachtleistung ca. 40-50 Schweine/Stunde Für Schweine bis ca. 270 kg Maschinengehäuse wahlweise in feuerverzinkter oder Edelstahlausführung Kodpfx Aajtq T Tksbodw Integrierter Schaltschrank Walze mit 36 Spezialklopfern ausgestattet Elektrische Leistung: 5,5 kW Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 240 Länge: 340 Höhe: 250

Kondisi: diremajakan ulang (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, de Kdjdexv Skqjpfx Aabsw