Mesin pengolah daging

SPREMATEC

Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, es-FRIGOSCANDIA FF-2-RMA IQF (Congelador Túnel de Congelación Rápida Individual) es un sistema de congelación continua diseñado para productos alimentarios que requieren congelación rápida individual, como mariscos, frutas, verduras, embutidos en lonchas o productos precocinados. Su diseño lineal con flujo de aire forzado garantiza un enfriamiento homogéneo, evitando la formación de bloques y conservando la calidad del producto. Aplicaciones: Industria pesquera: gambas, langostinos, filetes de pescado, moluscos. Industria de frutas y verduras: fruta entera o troceada, verduras, legumbres. Carne y preparados cárnicos: albóndigas, tiras de pollo, hamburguesas vegetales. Productos precocinados: pasta, arroz, mezclas preparadas para cocinar. Itsdpfx Acewn Hd Sj Hsc La producción depende del producto; por ejemplo, para guisantes: 850 kg/h. Temperatura de entrada: +15ºC Temperatura de salida: -18ºC La producción puede variar según el producto.

Kondisi: baik (bekas), Abmessungen (LxBxH): 3300 x 2600 x 2450 mm; Kesselinhalte: 330 l; Stromversorgung: 400 V, 50 Hz; Gesamtanschlusswert: 115 kW / 150 A; Messer-Drehzahlen: 550 / 975 / 1950 / 2500 / 3200 / 4100 U/min; Hauptmotor: 103 kW Gleichstrom (DC); Kessel-Drehzahlen: 4 / 8 / 12 / 16 U/min; Kesselmotor: 1,2 kW; Mischdrehzahlen: -65 / -130 U/min (mit Umkehrlauf); Itsdpfol Dmpajx Ac Hec Hydraulikanlage: 5,5 kW; Beschicker; Entleerer; Vakuumpumpe Busch, 250 m³/h, 5,5 kW; Gewicht: 5600 kg.

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2018, de-Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfische – sowohl frisch als auch aufgetaut. Der kontinuierliche Fischlauf durch die Maschine garantiert eine erhöhte Durchsatzleistung. Zentrale, mechanische Einstellungen der Schnittparameter ermöglichen die Verarbeitung unterschiedlicher Fischarten und gewährleisten präzise Schnitte. Die BAADER 588 erzeugt Filets von herausragender Qualität – selbst bei weichem Fisch. Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung sowie Wartung konzipiert. Die BAADER 588 reduziert den nachgelagerten Nachschnitt erheblich. B’Logic® ist unsere spezialisierte Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile - Für frische oder aufgetaute Rohware - Kontinuierlicher und stabiler Betrieb - Einfache Bedienung Itedpfx Astu Uu Dsc Hjc - Präzise Schneidwerkzeuge minimieren den Rohwarenverlust („giveaway“) Technische Daten Arbeitsbereich (ca.): Kabeljau: 400–2.500 g / 35–70 cm Schellfisch: 400–2.300 g / 35–65 cm Seelachs: 400–2.000 g / 35–62 cm Seehecht: 160–800 g / 20–47 cm Alaska-Seelachs (HG): 150–450 g Leistung: Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) Ausstattung/Merkmale - Einfache Bedienung und Wartung - Schneller Wechsel auf andere Fischarten möglich - Leicht zugänglich für Wartung und Reinigung - Beste Filetqualität - Aktive Schneidwerkzeuge - Glatte Schnittflächen durch reduzierte Beanspruchung des Filets beim Prozess - Kein Aufplatzen („gaping“) - Keine Blutpunkte - Keine schwarze Bauchlappenhaut - Weiße Membran am Filet - Flexibel – geeignet für verschiedene Fischarten - Frische oder aufgetaute Rohware verarbeitbar - Kompakte Bauweise - Direkte Filetübergabe an BAADER 59 Skinner für durchgängigen Produktfluss möglich - Hygienisches, offenes und flexibles Design - Offene Bauweise für einfache Zugänglichkeit und Überwachung - Offene Konstruktion ermöglicht einfache Reinigung - Förderbandsystem schnell und einfach entnehmbar

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2022, jam operasional: 1.600 h, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Condition: Excellent, fully functional Year of manufacture: Autumn 2022 Last service: December 2024 The double chamber machines deliver top performance in a compact footprint and impress with their productivity and packaging quality throughout their entire service life. Their two chambers enable a particularly efficient packaging process: while one chamber is vacuuming, the second chamber can already be unloaded and reloaded. The high-quality sealing ensures maximum packaging safety. Easy and Safe Operation - Intuitive digital electronic control system - Sealing bars and insert plates removable without tools Itsdpfx Ajx Dba Rsc Hsc - MULTIVAC Hygienic Design™ for effortless cleaning - All chamber machines have GS safety certification High Packaging Quality - Reliable processing of various bag materials - High sealing seam quality thanks to proven MULTIVAC sealing systems - Optional gas flushing system available - Choice of vacuum pump configurations Economy and Efficiency - High flexibility and packaging quality - Robust and durable construction - Efficient use of energy and packaging materials Original price CHF: 31,000

Kondisi: bekas, Gebruikte Jackstone verticale plaatvriezer met 20 stations en een capaciteit van 45 kW (bijvoorbeeld voor het invriezen van 364,7 kg visfilet per uur). Inclusief verstelbare scheidingsplaten voor blokvorming, om tot 40 stations te kunnen maken. Binnenafmetingen per station (1 volledig blok): 1060x100x520 mm (55 liter) Binnenafmetingen per station (2 blokken): 527x100x520 mm (27 liter) Itedpfxorlk Ico Ac Hec Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 56,2 kg visfilet per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 185 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Visfilet: 364,7 kg/uur Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 52,3 kg schol en haring per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 190 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Schol en haring: 330,7 kg/uur

Tahun pembuatan: 2011, Kondisi: hampir baru (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Colimatic Thera 250 Tiefziehmaschine im neuwertigen Zustand! Baujahr 2011, integrierte Vakuumpumpe Busch 63cc. Rundwerkzeuge mit einem Durchmesser von 110 mm. Folienbreite 422 mm, Ausschleusung 170 mm. Abmessungen: 345 x 100 cm, Höhe 190 cm. Itedpfxjv Ablho Ac Hjc

Kondisi: hampir baru (bekas), VF 200 pengisi vakum Hopper serbaguna 240 liter dengan lengan konter dan pengikis yang diperkuat, sistem kemiringan, dan kunci hopper Itjdsxulh Hjpfx Ac Hec Tekanan pengisian: hingga 35 bar Kecepatan porsi: hingga 380 porsi per menit Inlet hopper: diameter 100 mm Pompa vakum terintegrasi Lifter terintegrasi Memori program untuk 99 program pengisian Berat porsi: dari 5 hingga 60.000 g Daya listrik: 7,5 KW

Kondisi: siap digunakan (bekas), Tahun pembuatan: 2011, Tersedia mesin pengemas vakum kamar semi-otomatis Multivac. Dimensi kamar X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, batang segel: 2x440mm, jenis segel: segel pisah jahitan ganda, tinggi kamar: 160mm, kapasitas maksimum pompa vakum: 150m³/jam, dimensi mesin X/Y/Z: sekitar 1100mm/600mm/1400mm, berat: sekitar 200kg. Dokumentasi tersedia. Inspeksi di lokasi dimungkinkan. Itodpfsxltvaox Ac Hsc

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, de Iodpfx Ajwnzahec Hetc

Kondisi: baik (bekas), de-1. Pisces Kopf-Schneidemaschine und Pisces FR 150 Filetiermaschine Itodpfx Ajvwli Hoc Hec Pisces Kopf-Schneidemaschine Die Pisces Kopf-Schneidemaschine ist mit einem einzelnen Messer ausgestattet, das einen geraden Schnitt am Kopf in einem an unterschiedliche Fischarten anpassbaren Winkel ausführt. Ein Bediener legt den Fisch bauchseitig und kopfvoran in die Transportwannen, welche zur Schneideinheit geführt werden. Die Maschine positioniert sich automatisch anhand der Kiemendeckel oder Flossen, richtet den Fisch optimal aus und fixiert ihn für einen möglichst hohen Fleischanteil. Der Fisch wird zunächst von der unteren Klinge und anschließend von der oberen Klinge geschnitten. Der jeweilige Schneidwinkel der Klingen wird für eine maximale Fleischausbeute eingestellt. Nach dem Köpfen wird der Fischkörper zur nächsten Verarbeitungsstation weitergeleitet, während der Kopf separat ausgestoßen wird. Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (artenabhängig) Maschinenabmessungen LxBxH: 2.700x900x1.600 mm Maschinengewicht: 400 kg Pisces FR 150 Filetiermaschine Die FR-150 ist eine zuverlässige, vielseitige und Hochgeschwindigkeits-Filetiermaschine, die speziell für die Herstellung einzelner, frei von Gräten und Rippen befreiter Filets konzipiert ist. Zuführsysteme für ausgenommene oder nicht ausgenommene Fische sind verfügbar. Fische ohne Kopf und mit oder ohne ausgenommenes Bauchfell werden auf den Einlauftrichter gelegt und durch Antriebsbänder über Bauchschnittmesser, Bauchreinigungsrad und Rückgratentfernungsmesser geführt. Rückgrat und Eingeweide werden nach unten aus der Maschine ausgeworfen. Die Filets wandern weiter zu den Rippenentfernungsmessern, wobei die Rippen entfernt und ebenfalls nach unten ausgeworfen werden. Die fertigen Filets verlassen die Maschine am Auslauf. Geeignet für: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und vergleichbare Arten Hersteller: Pisces Modell: FR 150 Verarbeitete Arten: Barsch, Bass, Forelle, Brasse, Hornhecht und ähnliche Arten Gewichtsspektrum: 60–300 g Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (artenabhängig) Leistung: 3 kW Maschinenabmessungen LxBxH: 2.185x927x1.238 mm Maschinengewicht: 400 kg.