Mesin pengolah ikan

Tsunezawa Group TAF-BG Filleting Machine

Kondisi: bekas, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 3 Wagen Elektrische Beheizung: 72 kW Regulierbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Reinigung: Schaumreinigung Raucheinspeisung: nach Kundenwunsch Hodpfx Aotuk Dvjqvjnt Rauchmaterial: Holzspäne Ohne Nachbrennsystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 158 Länge: 350 Höhe: 270 Wagenmaße in cm: 100x100x200

Tahun pembuatan: 2016, jam operasional: 40 h, Kondisi: hampir baru (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, 💎 Sorotan: Hanya sekitar 60.000 kemasan (sekitar 40 jam operasi) yang diproses selama uji coba! Yang dijual adalah mesin pengemasan termoforming kelas atas yang benar-benar baru, yaitu MULTIVAC R 245, dalam desain medis yang sangat langka dan higienis (Clean Design) (hlm. 2, 15). Mesin ini dibeli pada tahun 2016 untuk proyek medis, hanya digunakan untuk beberapa siklus pengujian di ruang bersih steril, dan secara mekanis serta visual berada dalam kondisi pabrik yang sangat baik (hlm. 1-2). • Produsen: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (hlm. 1) • Tipe: R 245 Medical / Clean Design (hlm. 2, 15) • Tahun Pembuatan: Akhir 2016 (hlm. 1, 3) • Kondisi: Baru, tidak digunakan (New Old Stock), disimpan di ruang bersih tanpa debu • Jam Operasi: Hanya sekitar 60.000 kemasan tunggal (setara dengan sekitar 15 siklus) (hlm. 14) 📦 Data & Dimensi Teknis • Luas area instalasi keseluruhan (P x L x T): sekitar 700 cm x 140 cm x 230 cm (termasuk konveyor) • Panjang rangka mesin dasar: 5.500 mm (Rangka yang dapat dipisah untuk memudahkan transportasi) (hlm. 6) • Lebar mesin nominal (film bawah): 355 mm (Standar global, mudah didapatkan) (hlm. 6, 23) • Lebar film atas: 342 mm (hlm. 2, 23) • Panjang area pemuatan: Area pemuatan yang nyaman dan bebas lutut sepanjang 1.125 mm (hlm. 6) • Catu daya: 400 V / 50 Hz / 3 Fase (hlm. 8) • PERHATIAN: Tidak termasuk kompresor! 🛠️ Data Peralatan & Format (Peralatan Kontur 4 arah) Peralatan asli yang terpasang menghasilkan pengemasan kontur yang sangat presisi dan menarik secara visual (bentuk oval/tetes ergonomis), ideal untuk produk premium (hlm. 14): • Tata letak format: 4 jalur berdampingan / 1 baris (hlm. 13-14) • Dimensi internal format sebenarnya per rongga (P x L): 152 mm x 64 mm (hlm. 14, 16) • Dimensi eksternal kemasan (P x L): 185 mm x 82 mm (hlm. 14, 23) • Kedalaman kemasan: 19,5 mm (Pelat cetakan Tipe 5, didinginkan langsung dengan air) (hlm. 14-15) • Panjang pengumpanan / pengeluaran: 185 mm (hlm. 13-14) Hsdpszwgxrefx Aqvont ✨ Perlengkapan Premium & Opsi Tambahan Mahal (Termasuk!) • Printer terintegrasi: Sistem pencetakan langsung film MULTIVAC MR293 HP/TT dengan printer transfer termal MULTIVAC TTO 10 yang sepenuhnya terintegrasi (300 dpi) untuk pencetakan logo, batch, dan tanggal kedaluwarsa pada setiap siklus, langsung di dalam kontroler (hlm. 19-20). • Chiller terintegrasi: Penukar panas udara/air Rittal dalam rumah stainless steel untuk pendinginan peralatan yang mandiri dalam sistem tertutup (tidak diperlukan koneksi air eksternal) (hlm. 6, 11). • Konveyor pengeluaran otomatis: Konveyor Intralox berkualitas tinggi (800 mm) dengan rantai Intralox biru dan inverter frekuensi sendiri untuk transfer kemasan secara sinkron (hlm. 12). • Manajemen sisa film: Pemotong tepi film RSW 20 MULTIVAC asli dengan kontrol pemotongan terintegrasi dan penggerak pemotongan untuk pembuangan film yang bersih (hlm. 12). • Peralatan pengasapan (MAP): Strip injeksi gas pelindung yang terpasang di sisi peralatan untuk pengemasan di bawah atmosfer termodifikasi tersedia. • Kontroler: Terminal layar sentuh warna 12,1" modern dengan antarmuka pengguna HMI 2.0 dan kontroler IPC 06 (Windows Embedded) (hlm. 9-10). • Dokumentasi: Manual operasi, katalog suku cadang, diagram kelistrikan dan pneumatik dalam bahasa Jerman disertakan dalam ruang lingkup pengiriman (hlm. 19-20). 💰 Harga € 39.900,- bersih, tidak termasuk PPN. • Biaya pengiriman: Seluruh Eropa, sesuai permintaan • Waktu pengiriman: Tersedia segera • Inspeksi dan pengambilan: Kapan saja be

Kondisi: bekas, Dijual alat pembentuk dan penutup Multivac seperti yang terlihat pada gambar. Tersedia 2 set, masing-masing untuk lebar film 420mm. Multivac 19.200.1240.95 Ukuran nampan: 6x11cm x 18cm. Harga: 2000 euro. Set lain berukuran 9x11,5cm x 11cm, nomor barang 105793236, harga: 2000 euro. Hnsdpfx Aowth Uijqvot

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 1995, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, en-BITZER 4M35.2 (F 400 H) | Compressor Unit | Reciprocating Refrigeration Compressor with Tank Manufacturer: BITZER Kühlmaschinenbau GmbH Compressor Model/Type: 4M35.2 Tank Model/Type: F 400 H Capacity: 39 litres System Serial Number: 4810377 Year of manufacture: 1995 Power supply: 400 V / 50 Hz / 3 phase Rated electrical power: 26 kW Refrigerant: R417A Permissible operating pressure: 28 bar Aggregate dimensions (L x W x H): 2800 x 1300 x 1900 mm Vertical buffer/accumulation tank Dimensions: Ø 1100 x 2600 mm Hnodpsy Ufh Aefx Aqvot Industrial circulation pump Grundfos Complete control and power cabinet Dimensions: 850 x 1300 x 350 mm Technical condition and completeness: A professional, industrial-grade refrigeration compressor unit (compressor-condenser set), this high-performance device is designed for commercial and industrial refrigeration systems. These types of units are commonly used in meat processing plants, butcheries, slaughterhouses, cold storage facilities, as well as in breweries and the dairy industry for operating cold rooms, blast freezers, quick chiller tunnels, and technological liquid cooling lines. The heart of the set is the legendary 4-cylinder semi-hermetic Bitzer compressor, characterised by exceptionally smooth operation, high energy efficiency (even under partial load), and outstanding mechanical durability. The compressor is integrated with a horizontal Bitzer F 400 H liquid receiver with a capacity of 39 litres (pressure resistance up to 28 bar), which acts as a buffer for liquid refrigerant, stabilising the operation of the entire system under varying ambient temperatures and thermal loads of the evaporators. The offered set additionally includes an extensive auxiliary infrastructure: a vertical medium buffer tank (dimensions Ø 1100 x 2600 mm), a high-efficiency Grundfos circulation pump, and an electrical control cabinet with complete electrical equipment and protection devices (pressure switches, contactors). This makes the set ready for direct use as a complete, autonomous refrigeration plant.

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2013, Kami menawarkan mesin pembersih dan penyuntik ikan makarel bekas, KROMA GUTMASTER 1200, buatan tahun 2013. Lini pemrosesan industri ini dirancang untuk pembersihan, pengupasan, pembuangan limbah, dan penyuntikan air garam pada ikan makarel secara otomatis di pabrik pengolahan ikan. Mesin ini cocok untuk ikan dengan berat 200–500 g dan menggabungkan beberapa operasi dalam satu alur kerja yang berkelanjutan. Ikan ditempatkan secara manual ke dalam wadah konveyor khusus, dengan bagian kepala di depan dan bagian perut di atas. Saat bergerak melalui lini, mesin mengukur ikan dan secara otomatis menyesuaikan pisau sesuai ukurannya. Sistem ini membuka bagian perut, memisahkan insang, menghilangkan isi perut menggunakan sistem vakum VACMASTER 200, membersihkan bagian dalam ikan, menghilangkan darah ginjal, dan kemudian memindahkan produk ke bagian penyuntikan air garam. Lini ini dilengkapi dengan modul penyuntikan air garam otomatis BRINEMASTER, yang terletak tepat setelah bagian pembersihan. Kepala penyuntik khusus dengan 50 jarum, masing-masing berdiameter 2 mm, menyuntikkan air garam ke dalam ikan. Setelah penyuntikan air garam, produk diangkut oleh konveyor ke meja inspeksi atau langsung ke wadah. Hjdpfxjzkizvs Aqvent KROMA GUTMASTER 1200 terbuat dari bahan tahan asam dan baja tahan karat AISI 304, memastikan daya tahan, kebersihan, dan ketahanan terhadap lingkungan produksi yang berat. Mesin ini juga dilengkapi dengan sistem pembersihan CIP dan CWS, yang membantu mengurangi waktu pembersihan dan meningkatkan kondisi kerja yang higienis. Jika tidak ada ikan di dalam wadah konveyor, unit kerja akan dinonaktifkan secara otomatis, yang mengurangi keausan dan konsumsi energi. Spesifikasi teknis: Produsen: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Tahun pembuatan: 2013 Aplikasi: pembersihan, pengupasan, dan penyuntikan air garam pada ikan makarel Ukuran ikan: 200–500 g Kapasitas tanpa penyuntikan air garam: hingga 50 buah/menit Kapasitas dengan penyuntikan air garam: hingga 35 buah/menit Daya total: 8 kW Kontrol: PLC berbasis mikroprosesor Vacmaster 200: sistem penghilangan isi perut vakum otomatis Brinemaster: 50 jarum, diameter 2 mm Konveyor keluaran: ya Sistem pembersihan CWS: ya Sistem pembersihan CIP: ya Paket suku cadang dasar: termasuk dalam harga Jumlah operator: 2–3 orang Berat: sekitar 1000 kg Dimensi: 5100 / 6100 mm dengan konveyor x 600 x 1600 mm Keunggulan utama: pembersihan, pengupasan, dan penyuntikan air garam otomatis dalam satu lini, kapasitas tinggi hingga 50 ikan/menit tanpa penyuntikan air garam dan hingga 35 ikan/menit dengan penyuntikan air garam, cocok untuk ikan makarel dengan berat 200–500 g, sistem vakum VACMASTER 200 untuk penghilangan isi perut, penyuntik air garam BRINEMASTER dengan 50 jarum, konstruksi baja tahan karat dan tahan asam, sistem pembersihan CIP dan CWS, kontrol PLC, suku cadang dasar termasuk dalam harga mesin.

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2018, Marel 2730 Lachsfiletiermaschine mit Rücken- und Bauchschnitt Die Marel MS 2730 ist eine automatisierte Lachsfiletiermaschine zur Maximierung von Ausbeute und Durchsatz. Sie verarbeitet bis zu 25 Fische pro Minute und verfügt über eine automatische Größeneinstellung per Touchscreen, fortschrittliche Rücken- und Bauchschnittvorrichtungen und ist für einfache Bedienung sowie Hygiene entwickelt. Die Maschine eignet sich für Lachse von 1,5 bis 8 kg, mit optionalen Kits auch für kleinere Fische. Sie ist Teil der umfassenden Verarbeitungslösungen von Marel. Wesentliche Merkmale und Vorteile Automatisierte Verarbeitung: Die MS 2730 passt sich automatisch an verschiedene Fischgrößen an und verwendet elektronisch gesteuerte Werkzeuge für konstant hohe Qualität. Hoher Durchsatz: Filetiert bis zu 25 Lachse pro Minute und steigert die Produktivität. Verbesserte Ausbeute: Kreismesser erfassen Fleisch nahe der Mittelgräte und erhöhen so deutlich die Filetausbeute. Benutzerfreundliche Bedienung: Mehrsprachiges Farb-Touchscreen ermöglicht sichere und einfache Steuerung, mit vordefinierten Einstellungen für verschiedene Größen. Kompaktes Design: Geringe Stellfläche für einfache Integration in bestehende Linien. Technische Daten Fischgröße: Standard 1,5–8 kg, mit Kit für Fische ab 500 g. Wasserverbrauch: ca. 15 Liter/Minute. Leistungsbedarf: 3 x 400V, 3,3 kW. Vorteile für Verarbeiter Effizienz: Automatische Anpassung und Hochgeschwindigkeitsverarbeitung rationalisieren Arbeitsabläufe. Qualität & Ausbeute: Hohe Filetqualität durch mehr Fleisch und weniger Verschnitt. Flexibilität: Für verschiedene Größen geeignet, integrierbar in umfangreiche Verarbeitungslinien. Kosteneffizienz: Optimierter Wasserverbrauch senkt Betriebskosten. Der Fisch wird bauchseitig eingeführt, was die Beschickung vereinfacht und beschleunigt. Ein zusätzlicher Satz Kreismesser trennt den Fisch von der Bauchseite bis zum Schwanz und erhöht so die Ausbeute, da Fleisch nahe der Mittelgräte in die Filets gelangt. Für den Bauchschnitt sorgen vier Druckfinger für maximale Kontrolle des Fisches und optimalen Schnitt, egal ob für Pre-Rigor- oder Post-Rigor-Filets. Das Ergebnis: erstklassige Filets mit maximaler Ausbeute und Produktivität. Die MS 2730 stellt sich automatisch auf unterschiedliche Fischgrößen ein – eine manuelle Anpassung ist nach Programmstart nicht erforderlich. Je nach Fischlänge können bis zu 25 Fische pro Minute verarbeitet werden. Ein integriertes Messsystem erfasst Profil und Größe des Fisches, sodass die Schneidwerkzeuge elektronisch angepasst werden. So werden Durchsatz, Qualität und Ausbeute in Abhängigkeit vom gewünschten Trimm hoch gehalten. Mit optionalem Small-Fish-Kit können Fische ab 500 g filetiert werden. Hsdpfx Ajy Aul Toqvsnt Hersteller: Marel Modell: MS 2730 Baujahr: 2018 Kapazität: 25 Fische/Minute Fischgröße: 1,5–8 kg Anschluss: 400/230V, 50 Hz Leistung: 5,5 kW Wasserverbrauch: 15 l/min Maschinenabmessungen (LxBxH): 3.150 x 1.035 x 1.980 mm Maschinengewicht: 1.000 kg