Beli Fessmann Cooking Chamber bekas (2.842)

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Vemag HR 2x5=10 | Set 3 ruang pengasapan dan pengukusan industri (Total untuk 30 troli) Spesifikasi teknis set (3 ruang): Setiap ruang berisi 10 troli Produsen: Vemag Anlagenbau GmbH Model/Tipe: HR 2x5=10 (Sistem dua baris) Kapasitas setiap ruang: 10 troli pengasapan standar (2 baris dengan 5 troli) Kapasitas total set: 30 troli euro/standar Sumber daya/Media pemanas: Uap Data teknis terperinci setiap ruang: Nomor seri: 5202023 Pemanasan uap: 6–10 bar (maks. 800 kg/jam) Pelembaban uap: 0,1–1,2 bar (maks. 400 kg/jam) Udara bertekanan: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/jam) Nomor seri: 520.2359 Pemanasan uap: 6–10 bar (maks. 800 kg/jam) Pelembaban uap: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/jam) Udara bertekanan: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/jam) Nomor seri: 520.2389 Pemanasan uap: 6–10 bar (maks. 800 kg/jam) Pelembaban uap: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/jam) Udara bertekanan: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/jam) Dimensi (untuk setiap ruang): Dimensi internal: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensi keseluruhan: 3300 × 5750 × 4500 mm Lemari kontrol dalam set: 3 unit, dimensi setiap unit: 800 × 340 × 1000 mm Nsdpfsy Ua Rxox Aivolg Set ini tidak termasuk generator asap Vemag HR 2x5=10 adalah sistem industri yang kuat dan sangat canggih yang dirancang untuk pemrosesan termal daging, produk daging, unggas, dan produk makanan lainnya. Set yang terdiri dari tiga ruang pengasapan dan pengukusan yang kuat ini merupakan lini produksi lengkap yang mampu menangani hingga 30 troli pengasapan secara bersamaan, menjadikannya solusi ideal untuk pabrik dengan skala pengolahan industri yang besar. Konstruksi ruang didasarkan pada sistem dua baris (2 baris dengan 5 troli), yang memastikan sirkulasi udara dan asap yang optimal, dan dengan demikian distribusi suhu dan warna yang seragam sempurna di setiap tingkat troli. Keunggulan utama: - Pemanasan uap berkinerja tinggi: Penggunaan instalasi uap yang beroperasi pada tekanan 6–10 bar memungkinkan pencapaian suhu yang diinginkan dengan cepat, mengurangi waktu pengukusan dan pemanggangan hingga minimum, yang secara langsung berdampak pada pengurangan kehilangan berat produk jadi. - Kontrol kelembaban yang presisi: Sistem pelembaban uap individual (hingga 400 kg/jam pada model lama dan hingga 270 kg/jam pada model tahun 1993) menjamin kontrol penuh atas iklim di dalam ruang, yang sangat penting untuk mendapatkan kelembaban produk yang ideal.

Kondisi: baik (bekas), Kami merenovasi dan menjual ruang pengawetan, ruang pengasapan, ruang pengukusan, dan ruang pemanggangan dari Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont, dan produsen lainnya: Nodpfx Asrb A Nroivelg servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2022, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Karena adanya perubahan dalam produksi, kami menjual unit pengasapan/pengeringan kayu Fessmann T3000 kami yang masih sangat baru, dengan pemanas oli. * Tahun pembuatan 2022 * Ukuran standar 100 cm * Ukuran gerbong 198x104x102 * Pengontrol: FoodCon.2 Touch 12" * Termasuk: pendingin dan mesin pendingin 3,3 kW * Pembuka pintu pneumatik otomatis Nedeyycgyspfx Aivslg * Tegangan 400V * Engsel pintu depan di sebelah kiri * Saluran masuk asap: di atas >> Semua detail teknis dan deskripsi dapat dilihat pada lampiran. Paket peralatan lengkap yang dibuat pada tahun 2022 terdiri dari komponen-komponen berikut: >> Termasuk mesin penghancur dan pengasap yang sesuai: RR325 M, cocok untuk kayu buku/ek/pinus >> Termasuk pengering pendingin dari Beko, model DPRA50 >> Termasuk mesin pendingin / pemasangan di luar ruangan 3,3 kW Peralatan ini tersedia segera. Harga baru peralatan lengkap termasuk mesin pendingin, pengering pendingin, dan mesin penghancur dan pengasap: sekitar 85.000 €. Pembongkaran dan penyiapan forklift untuk pemuatan dapat dilakukan oleh penjual. Pengaturan transportasi oleh pembeli. Peralatan ini berfungsi penuh dan dalam kondisi teknis yang sangat baik. Peralatan ini dapat diperiksa saat beroperasi (saat ini). ..... Faktur resmi akan diberikan dengan pajak pertambahan nilai (PPN) yang tertera. Harga adalah harga bersih ditambah PPN. Penjualan hanya ditujukan untuk perusahaan sesuai dengan pasal 14 BGB, dengan pengecualian semua kewajiban terkait cacat produk. Garansi tidak diberikan. Penjualan dilakukan apa adanya / sesuai dengan kondisi yang diperiksa.

Kondisi: bekas, Maturkammer von Maurer. Doppelwagen-Ausführung. 6 Wagen verfügbar. Nlodjk Uqthopfx Aivsg

Kondisi: bekas, Ruang Pengasapan Fessmann untuk dua gerobak. Njdpfx Aszxrrteivelg

Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, panjang total: 1.980 mm, lebar total: 1.890 mm, tinggi total: 3.110 mm, The Fessmann Rotatherme roasting chamber is an innovative cooking system designed to meet the needs of professionals in the food processing industry. Thanks to its advanced technology, it offers both dry and steam cooking, allowing for the preparation of a wide variety of products with exceptional quality. This machine ensures uniform and precise cooking, guaranteeing optimal results every cycle. Additionally, the roasting chamber features a trolley rotation system during cooking, which improves process efficiency and ensures even heat distribution. Its compact design facilitates integration into various production environments, including those with limited space. Moreover, it enables efficient control over energy and water consumption, contributing to more economical and environmentally friendly production. The chamber’s easy maintenance reduces downtime and enhances the overall efficiency of your production line. By choosing the Fessmann Rotatherme roasting chamber, you are opting for a reliable and high-performance solution that optimizes your cooking processes. This enables you to increase productivity while maintaining high-quality standards. In summary, this equipment is a wise investment for any company looking to improve its performance in industrial cooking operations. Technical specifications: Type: Rotatherme Maximum cooking temperature: 220°C Nlodsu Iagrspfx Aivsg Trolley capacity: 1940 x 1040 x 1030 mm Dry and steam cooking Electric heating power: 88 kW Total power: 92 kW Cooking water consumption: 70 L/h Humidification water consumption: 70 L/h Compressed air consumption: 80 L/h Maximum fresh air requirement: 300 m3/h Dimensions: 1980 x 1890 x 3110 mm Trolley rotation system during cooking

Kondisi: bekas, Tahun pembuatan: 1984, Terdiri dari lemari memasak dan unit pengasapan, dilengkapi dengan dokumentasi. Pemeriksaan di lokasi dimungkinkan. Nljdpfx Aiozvgh Dsvsg

Kondisi: bekas, Pemanas listrik: 28 kW Sirkulasi udara dapat diatur Katup udara segar, udara buangan, dan asap dikontrol secara pneumatik Pembersihan: pembersihan dengan busa Pemasukan asap: atas permintaan pelanggan Bahan pengasapan: serpihan kayu Tanpa sistem pembakaran lanjutan Dimensi instalasi mesin (cm): Lebar: 150 Panjang: 145 Tinggi: 275 Dimensi troli (cm): 100 x 100 x 200 Nsdeytpk Ropfx Aivolg

Kondisi: bekas, Tahun pembuatan: 2021, jam operasional: 4.000 h, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, nomor mesin/kendaraan: 505 IE 2021, kapasitas tangki: 300 l, kapasitas tangki yang dapat digunakan: 300 l, panjang total: 1.120 mm, lebar total: 1.120 mm, tinggi total: 1.000 mm, diameter dalam: 900 mm, diameter luar: 1.000 mm, berat keseluruhan: 400 kg, material dinding: baja tahan karat, ketebalan dinding: 25 mm, struktur dinding: berdinding ganda, Jumlah ruang: 1, diameter lubang inspeksi: 500 mm, lokasi lubang got: depan, tinggi penerimaan: 500 mm, tinggi pembuangan: 500 mm, suhu operasional: 10 °C, tekanan kerja: 3 batang, tekanan (maks.): 2,55 batang, daya: 38 kW (51,67 hp), tegangan masuk: 400 V, arus masuk: 16 A, frekuensi input: 50 Hz, jenis arus masuk: tiga fasa, Perlengkapan: Penandaan CE, Seri inti Thissen & Stecher TSRR terutama diproduksi sebagai bejana listrik dengan pemanasan tidak langsung. Namun, Thissen & Stecher juga merancang unit ini untuk menerima masukan energi dari gas. Dimensi fisik dan struktural pabrik khusus untuk rangka inti TSRR berkapasitas 300 liter memberikan dimensi resmi untuk unit ini: 📐 Dimensi Struktural (Rangka 300L) Diameter Internal: Ø 900 mm Kedalaman/Tinggi Internal: 500 mm Lebar Eksternal: 1.120 mm Kedalaman Eksternal: 1.250 mm Tinggi Eksternal: Kira-kira 1.000 mm hingga tepi (tidak termasuk ruang/ventilasi untuk penutup yang dipasang di atas). ⚖️ Berat: Berat Bersih (Kosong): Berat unit dasar berkisar antara 380 kg hingga 450 kg, tergantung pada opsi rangka yang diperkuat dan konfigurasi pengaduk. Berat Operasi (Penuh): Kira-kira 680 kg hingga 750 kg ketika diisi hingga kapasitas cairan penuh 300L. 🔥 Pemanasan Gas & Persyaratan Utilitas. Dilengkapi dengan jaket pembakar gas, unit ini menggunakan fluida jaket termal tidak langsung atau susunan bawah yang dibakar langsung. Output Daya Termal: Biasanya dirancang antara 38 kW dan 44 kW untuk mengelola kurva pemanasan cepat untuk volume 300L. Port Sambungan Gas: Sambungan saluran gas standar 3/4 inci atau 1 inci. Suplai Listrik (Untuk Pengaduk): Membutuhkan sambungan 3 fase 400V / 50Hz untuk menggerakkan pengaduk pengikis tugas berat yang digerakkan dari bawah. ⚙️ Fitur Operasional: Sistem Pengaduk: Pengaduk stabil yang digerakkan dari bawah dengan pengaturan kecepatan tanpa langkah standar dari 10 hingga 60 RPM. Sudut Kemiringan: Dibuat dengan kemiringan miring terintegrasi 5° ke arah katup outlet depan untuk memastikan pengeluaran produk yang lancar dan geometri pencampuran yang ditingkatkan. Pengontrol: Integrasi standar dari mikroprosesor Aditec MIC 900 yang mendukung program memasak multi-langkah. Nsdpfx Aszzxcwjivslg

Tahun pembuatan: 2018, jam operasional: 8.580 h, Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, nomor mesin/kendaraan: E21SI18102702508, Ini adalah oven kombinasi SCC 201 WE Elektro dari produsen premium Rational. Perangkat ini telah menjalani inspeksi menyeluruh di bengkel kami, diperbaiki secara menyeluruh, dan berfungsi sepenuhnya. Perangkat ini telah digunakan selama 8.580 jam operasional. Harga yang disarankan (UVP) adalah €21.940,00 (harga bersih) / €26.108,60 (harga bruto). Harga yang tertera adalah harga bruto, termasuk PPN 19%. Layanan: Kami dengan senang hati akan menghubungkan Anda dengan layanan pelanggan Rational bersertifikat di seluruh Jerman. Apakah Anda mencari jenis perangkat Rational tertentu? Tanyakan kepada kami, kami memiliki akses ke berbagai macam produk bekas dan baru. Kami akan dengan senang hati memberi Anda saran tentang semua jenis perangkat, baik itu SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic dan Pro. Layanan perangkat bekas kami untuk Anda: * Garansi 6 bulan untuk semua komponen listrik, terbatas pada penggantian komponen yang rusak, tanpa biaya pemasangan dan pembongkaran. * Perangkat merek berkualitas tinggi dengan harga yang wajar. * Perbaikan / inspeksi profesional & pembersihan yang cermat. * Diperiksa & berfungsi penuh - atau uang Anda kembali. Nlodpfx Aioz Etknjvog * Pengiriman atau pengambilan sendiri dapat dipilih secara fleksibel. * Konsultasi yang kompeten - sebelum dan sesudah pembelian. * Penyediaan manual pengoperasian, diagram koneksi & suku cadang. * Pemeriksaan sesuai dengan DGUV V3. Oven kombinasi ini dapat menampung 20 x wadah GN 1/1. Dalam mode otomatis, perangkat secara otomatis mengenali jalur memasak yang ideal, ukuran bahan makanan, jumlah yang dimasukkan, dan persyaratan khusus produk untuk 7 aplikasi (daging, ikan, unggas, lauk, hidangan telur, produk roti, dan finishing). Data teknis: * P x L x T: sekitar 879 x 791 x 1782 mm * Ukuran minimum bukaan pintu untuk transportasi: 925x1900mm * Koneksi listrik: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 * Berat: sekitar 268 kg * Nomor seri: E21SI18102702508 * Tahun pembuatan: 2018 * Kapasitas: 20 x 1/1 GN atau 40 x 1/2 GN * Rak geser: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN * Porsi per hari: 150-300 Kondisi: Bekas, telah diperiksa, diperbaiki secara menyeluruh, berfungsi penuh. Informasi tambahan: * Dalam mode oven kombinasi, 3 mode operasi tersedia: uap (30°C hingga 130°C), udara panas (30°C hingga 300°C), dan kombinasi (30°C hingga 300°C). * Care Control - Pembersihan otomatis. * Sensor suhu inti. * Selang semprot tangan dengan pengembalian otomatis. * Layar warna 8,5 inci dan layar sentuh. * 5 kecepatan kipas yang dapat diprogram. * Sistem pemisahan lemak terintegrasi dan bebas perawatan. * Pemilihan waktu mulai otomatis. * 7 tingkat pembersihan untuk pembersihan tanpa pengawasan - bahkan semalaman. * Penyemprotan dapat diatur dalam 3 tingkat - dari 30°C hingga 260°C. * 5 tingkat fermentasi yang dapat diprogram. * Antarmuka USB. * Ruang memasak higienis berbentuk bak tanpa sambungan, dengan sudut membulat. * Pencahayaan ruang memasak halogen. Pengiriman / Shipping: * Pengiriman atau pengambilan sendiri sesuai kesepakatan. * Pengiriman di seluruh dunia berdasarkan permintaan. * Pengiriman ke pulau atau stasiun pegunungan hanya berdasarkan kesepakatan. Perubahan dan kesalahan dicadangkan. Apakah Anda memiliki pertanyaan, ingin mendapatkan konsultasi, atau ingin melihat sesuatu di lokasi? Anda dapat menghubungi kami melalui telepon selama jam kerja kami: Senin-Jumat pukul 09:00 - 13:00 dan 14:00 - 17:00. Penjualan hanya dilakukan sesua

Kondisi: bekas, Heizleistung elektrisch 80 kW Regulierbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Nodpfxjt Up D Eo Aivolg Reinigung: Schaumreinigung Räuchermaterial: Holzchips Ohne Nachverbrennungssystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 450 Länge: 145 Höhe: 275

Kondisi: bekas, Verstellbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe Reinigung: Schaumreinigung Raucheinspeisung: auf Kundenwunsch Nljdeuipauepfx Aivsg Rauchmaterial: Holzspäne Ohne Nachbrennsystem

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2014, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Instalasi pengering kayu dengan 3 ruang (berfungsi penuh, bekas) Nljdpfx Aozg Iw Isivjg Parameter: Panjang: 12,9 m Lebar: 8,8 m Tinggi total: 5,2 m / Tinggi kerja: 4,1 m Air panas: 90 °C Detail teknis lebih lanjut tersedia atas permintaan. Pemeriksaan di lokasi serta pengujian fungsi dimungkinkan.

Kondisi: baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, 1 Nsdpfx Aioxtvh Ievolg

Tahun pembuatan: 2012, jam operasional: 5.000 h, Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Italforni TSC Tunnel Electric Stone Deck Conveyor Oven (31 inci) adalah oven pizza komersial kelas atas dengan kapasitas produksi tinggi yang menjembatani kesenjangan antara metode memanggang tradisional menggunakan batu dan kemudahan sistem konveyor otomatis. Oven ini memiliki sabuk konveyor batu keramik tahan api yang unik, yang memungkinkan operator memasak pizza, roti pipih, dan focaccia bergaya Italia asli langsung di atas permukaan batu dalam jumlah besar. Spesifikasi Utama: Berdasarkan data teknis dari Italforni dan pemasok resmi: Nlsdoz Ad S Hopfx Aivsg Dimensi Eksternal: 1100 mm (T) x 2520 mm (P) x 1200 mm (L) Dimensi Ruang Internal: 2500 mm (P) x 870 mm (L) x 110 mm (T) Lebar Sabuk: 31 inci / 790 mm Berat: 420 kg Kebutuhan Daya: 34 kW, 415 V tiga fase (memerlukan suplai 63 amp) Kapasitas Produksi Per Jam: Sabuk dengan kecepatan variabel 31 inci menangani sejumlah besar makanan secara efisien, mencapai waktu memanggang standar sekitar 3 menit per pizza: Fitur Utama: Elemen Pemanas Statis: Menggunakan elemen pemanas Incoloy statis bagian atas dan bawah yang dapat dikontrol secara individual. Desain ini memberikan kapasitas memasak hingga 30% lebih besar dibandingkan dengan model konveksi standar. Kontrol Digital Presisi: Dilengkapi dengan pemrograman menu layar sentuh dengan akurasi +/-1°C. Suhu memasak maksimum mencapai 450°C hingga 500°C. Efisiensi Energi: Termasuk mode siaga bawaan yang mengurangi konsumsi energi hingga 50% selama jam-jam di luar jam sibuk. Perawatan yang Disederhanakan: Dibuat dengan baja tahan karat kelas atas, fungsi layanan diagnostik mandiri, dan baki penampung remah yang dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan.

Tahun pembuatan: 2018, Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, nomor mesin/kendaraan: E22SI18052669752, Berikut adalah deskripsi mengenai kombi-steamer SCC 202 WE, model elektrik, dari produsen premium Rational, tahun pembuatan 2018. Perangkat ini telah digunakan selama 7.679 jam operasi. Kombi-steamer ini berada di bengkel kami dan akan menjalani inspeksi menyeluruh, serta dijual dengan garansi 6 bulan. Anda akan menerima faktur dengan PPN yang tertera. Layanan: Kami dengan senang hati membantu Anda dalam menemukan layanan pelanggan Rational bersertifikat di seluruh Jerman. Apakah Anda mencari tipe perangkat Rational tertentu? Tanyakan kepada kami, kami memiliki akses ke berbagai pilihan perangkat bekas dan baru. Kami dengan senang hati memberikan saran mengenai semua tipe perangkat, baik SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic, maupun Pro. Layanan perangkat bekas kami untuk Anda: * Garansi 6 bulan untuk semua komponen elektrik, terbatas pada penggantian komponen yang rusak, tanpa biaya pemasangan dan pembongkaran. * Perangkat bermerek berkualitas tinggi dengan harga yang wajar. * Perbaikan/inspeksi profesional & pembersihan yang cermat. * Diperiksa & berfungsi penuh. * Opsi pengiriman atau pengambilan sendiri yang fleksibel. * Konsultasi yang kompeten - sebelum dan sesudah pembelian. * Penyediaan manual pengoperasian, diagram koneksi & suku cadang. * Pemeriksaan sesuai dengan DGUV V3. Kombi-steamer ini dapat menampung 20 x 2/1 atau 40 x 1/1 wadah GN. Dalam mode otomatis, perangkat secara otomatis mendeteksi untuk 7 aplikasi (daging, ikan, unggas, lauk, hidangan telur, makanan yang dipanggang, dan penyelesaian) jalur memasak yang ideal, ukuran bahan makanan, jumlah yang dimuat, dan persyaratan khusus produk. Data Teknis: * L x T x T: sekitar 1084 x 996 x 1782 mm * Dimensi minimum bukaan pintu untuk transportasi L x T: 1145x1900mm * Koneksi daya: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 * Berat: sekitar 351 kg * Nomor seri: E22SI18052669752 * Tahun pembuatan: 05/2018 Kondisi: Bekas, diperiksa, dan berfungsi penuh. Informasi Tambahan: * Dalam mode kombi-steamer, terdapat 3 mode operasi yang tersedia: uap (30°C hingga 130 °C), udara panas (30°C hingga 300°C), dan kombinasi (30°C hingga 300°C). * Sensor suhu inti. * Optimasi energi terintegrasi. * Care Control - Pembersihan otomatis. * Selang semprot manual dengan fungsi retraksi otomatis. * Layar warna 8,5 inci dan layar sentuh. * 5 kecepatan kipas yang dapat diprogram. * Sistem pemisahan lemak terintegrasi dan bebas perawatan. * Pengaturan waktu mulai otomatis. * 7 tingkat pembersihan untuk pembersihan tanpa pengawasan – bahkan semalaman. * Pengabutan dapat disesuaikan dalam 3 tingkat - dari 30°C hingga 260 °C. * 5 tingkat fermentasi yang dapat diprogram. * Antarmuka USB. * Ruang memasak higienis berbentuk bak yang mulus, dengan sudut membulat. * Pencahayaan ruang memasak halogen. Pengiriman / Pengiriman: * Pengiriman atau pengambilan sendiri berdasarkan kesepakatan. * Pengiriman ke seluruh dunia berdasarkan permintaan. Njdpfx Ajzkhz Isivolg * Pengiriman ke pulau atau stasiun pegunungan hanya berdasarkan kesepakatan. Perubahan dan kesalahan dicadangkan.

Tahun pembuatan: 2019, Kondisi: diremajakan ulang (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Berikut adalah deskripsi mengenai alat kombi uap CMP 61 dari produsen premium Rational, model elektrik, tahun pembuatan 2019 dengan sistem pembersihan otomatis penuh!! Alat ini telah direkondisi secara menyeluruh di bengkel kami dan berfungsi dengan baik. Alat kombi uap ini memiliki tanda-tanda pemakaian, lihat foto. Rangka dasar yang ditampilkan dalam gambar tidak termasuk dalam penawaran, tetapi dapat dibeli secara terpisah jika diinginkan. Anda akan menerima faktur dengan rincian PPN. Layanan: Kami akan dengan senang hati membantu Anda menemukan layanan pelanggan Rational bersertifikat di seluruh Jerman. Apakah Anda mencari jenis peralatan Rational tertentu? Tanyakan kepada kami, kami memiliki akses ke berbagai macam peralatan bekas dan baru. Nlsdpfx Aiez Dg Svsvsg Kami akan dengan senang hati memberi Anda saran mengenai semua jenis peralatan, baik SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic, maupun Pro. Alat ini adalah pilihan optimal jika Anda mencari alat kombi uap klasik yang ingin Anda operasikan secara manual. Layanan peralatan bekas kami untuk Anda: Garansi 6 bulan untuk suku cadang elektrik, terbatas pada penggantian suku cadang yang rusak, tanpa biaya pemasangan dan pelepasan. Peralatan bermerek berkualitas tinggi dengan harga yang wajar Rekondisi / inspeksi profesional & pembersihan yang teliti Diperiksa & berfungsi penuh Pengiriman atau pengambilan sendiri dapat dipilih secara fleksibel Konsultasi yang kompeten - sebelum dan sesudah pembelian Penyediaan panduan penggunaan, diagram pengkabelan & suku cadang Pemeriksaan sesuai dengan DGUV V3 Combi Master® dari RATIONAL kokoh dan meyakinkan dengan fungsinya, yang memungkinkan kualitas makanan tertinggi. Alat ini mendukung keahlian memasak individu koki melalui kontrol iklim ruang memasak yang tepat, serta pengaturan suhu, kelembapan, aliran udara, dan durasi memasak yang presisi. Data teknis: P x L x T: sekitar 847 x 776 x 782 mm Ukuran minimum bukaan pintu untuk pengangkutan: P x T: 845 x 850 mm Sambungan listrik: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz Kapasitas: 5x1/1 GN Berat: sekitar 103 kg Nomor seri: E61MI19122799286 Tahun pembuatan: 2019 Kondisi: bekas, direkondisi, berfungsi penuh Informasi tambahan: Kemungkinan aplikasi: Mode operasi uap: dari 30° C hingga 130° C Mode operasi udara panas: dari 30° C hingga 300° C Mode operasi kombinasi: dari 30° C hingga 300° C Finishing®: membawa makanan yang sudah disiapkan dan didinginkan ke suhu siap saji dalam iklim yang optimal Pemisahan lemak otomatis untuk udara ruang memasak yang bersih Program pembersihan otomatis penuh 5 kecepatan aliran udara: Baik yang lembut maupun kuat, CombiMaster® Plus memiliki kecepatan aliran udara yang tepat untuk setiap jenis makanan Kaca ganda berventilasi (dapat diputar untuk memudahkan pembersihan) Pengukuran suhu inti dengan sensor Fungsi pendinginan cepat Generator uap segar berkinerja tinggi (pembilasan dan pengosongan otomatis) Selang semprot manual dengan sistem retraksi otomatis Pencampuran udara dinamis Pengiriman / Shipping: Pengiriman atau pengambilan sendiri sesuai kesepakatan Pengiriman ke seluruh dunia berdasarkan permintaan Pengiriman ke pulau atau stasiun pegunungan hanya berdasarkan kesepakatan Apakah Anda memiliki pertanyaan, ingin berkonsultasi, atau ingin melihat sesuatu di tempat? Anda dapat menghubungi kami melalui telepon selama jam kerja kami: Senin-Jumat pukul 09:00 - 13:00 dan 14:00 - 17:00. Perubahan dan kesalahan dicadangkan. Penjualan hanya dilakukan berdasarkan syarat dan ketentuan umum (

Tahun pembuatan: 2018, Kondisi: bekas, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, Ini adalah alat pengukus-pemanggang kombinasi dari produsen Rational, yaitu CombiMaster® dengan 8 x 1/1 rak gastronorm dalam versi elektrik, sehingga Anda dapat mengisi perangkat dengan wadah GN yang lebih dalam per rak. (Dapat juga diubah menjadi rak gantung 10 tingkat). Alat pengukus-pemanggang kombinasi ini sebagian besar hanya digunakan untuk memanaskan makanan yang dikemas, oleh karena itu kondisinya sangat terawat dengan baik. Alat pengukus-pemanggang kombinasi ini diproduksi pada tahun 2018. Perangkat ini telah diperiksa di bengkel kami dan berfungsi dengan baik. Rangka dasar yang ditampilkan tidak termasuk dalam penawaran, tetapi dapat dibeli secara opsional. Anda akan menerima faktur dengan PPN yang tertera. Layanan perangkat bekas kami untuk Anda: Garansi 6 bulan untuk suku cadang elektrik, terbatas pada penggantian suku cadang yang rusak, tanpa biaya pemasangan dan pembongkaran. Perangkat merek berkualitas tinggi dengan harga yang wajar. Perbaikan / pemeriksaan profesional & pembersihan yang cermat. Diperiksa & berfungsi penuh - atau uang dikembalikan. Pengiriman atau pengambilan sendiri dapat dipilih secara fleksibel. Konsultasi yang kompeten - sebelum dan sesudah pembelian. Penyediaan buku petunjuk, diagram koneksi, & suku cadang. Pemeriksaan sesuai dengan standar DGUV V3. CombiMaster® Plus dari RATIONAL kuat dan meyakinkan dengan fungsinya, yang memungkinkan kualitas makanan tertinggi. Ia mendukung keahlian memasak individual koki melalui kontrol iklim ruang memasak yang tepat, serta pengaturan suhu, kelembaban, aliran udara, dan durasi memasak yang presisi. Data teknis: L x P x T: sekitar 847 x 776 x 1042mm Dimensi minimum bukaan pintu untuk transportasi: 845x1050mm Kapasitas: 8 x 1/1 GN Koneksi daya: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Berat: sekitar 143kg Nomor seri: E11MI18072681444 Tahun pembuatan: 2018 Kondisi: bekas, telah diperiksa, berfungsi penuh. Informasi tambahan: Aplikasi: Mode pengoperasian uap: dari 30° C hingga 130° C Mode pengoperasian udara panas: dari 30° C hingga 300° C Mode pengoperasian kombinasi: dari 30° C hingga 300° C Finishing®: menyiapkan dan mendinginkan makanan hingga suhu yang optimal. Pemisahan lemak otomatis untuk udara ruang memasak yang bersih. Program pembersihan semi-otomatis (lihat urutan foto). 5 kecepatan aliran udara: Apakah lembut atau kuat, CombiMaster® Plus memiliki kecepatan aliran udara yang tepat untuk setiap jenis makanan. Kaca ganda yang berventilasi (dapat diputar untuk memudahkan pembersihan). Nodpjzpvbgofx Aivjlg Penerangan ruang memasak LED. Pengukuran suhu inti dengan sensor. Fungsi pendinginan cepat. Generator uap segar berkinerja tinggi (pembilasan dan pengosongan otomatis). Selang semprot manual dengan sistem retraksi otomatis. Aliran udara dinamis. Pengiriman / Shipping: Pengiriman atau pengambilan sendiri sesuai kesepakatan. Pengiriman ke seluruh dunia berdasarkan permintaan. Pengiriman ke pulau atau stasiun pegunungan hanya berdasarkan kesepakatan. Perubahan dan kesalahan dicadangkan. Apakah Anda memiliki pertanyaan, ingin mendapatkan saran, atau ingin melihat sesuatu secara langsung? Anda dapat menghubungi kami melalui telepon selama jam kerja kami: Senin-Jumat 09:00 - 13:00 dan 14:00 - 17:00. Penjualan hanya dilakukan sesuai dengan syarat dan ketentuan umum kami (AGB).

Tahun pembuatan: 2012, Kondisi: diremajakan ulang (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, nomor mesin/kendaraan: E22MH12032292919, Ini adalah oven kombinasi dari produsen premium, Rational, yaitu CombiMaster® Plus dengan 20 x 2/1 atau 40 x 1/1 rak gastronomi dalam versi elektrik, buatan tahun [tahun pembuatan]. Perangkat ini telah menjalani pemeriksaan menyeluruh di bengkel internal kami dan berfungsi penuh. Harga jual produsen (UVP): 32.260,90 € (termasuk PPN), setara dengan 27.110 € (tidak termasuk PPN) Harga kami: Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut. Anda akan menerima faktur dengan PPN yang tertera. Layanan: Kami dengan senang hati membantu Anda dalam menemukan layanan pelanggan Rational bersertifikat. Apakah Anda mencari jenis perangkat Rational tertentu? Tanyakan kepada kami, kami memiliki akses ke berbagai macam produk bekas dan baru. Kami akan dengan senang hati memberi Anda saran tentang semua jenis perangkat, baik SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic, maupun Pro. Perangkat ini adalah pilihan yang tepat jika Anda mencari oven kombinasi klasik yang ingin Anda operasikan secara manual. Layanan perangkat bekas kami untuk Anda: Garansi 6 bulan untuk semua suku cadang elektrik Perangkat bermerek berkualitas tinggi dengan harga yang wajar Perbaikan/pemeriksaan profesional & pembersihan yang cermat Diperiksa & berfungsi penuh Pengiriman atau pengambilan mandiri dapat dipilih sesuai kebutuhan Konsultasi kompeten - sebelum dan sesudah pembelian Penyediaan panduan pengguna, diagram koneksi & suku cadang Pemeriksaan sesuai dengan DGUV V3 CombiMaster® Plus dari RATIONAL kokoh dan meyakinkan dengan fungsinya, yang memungkinkan kualitas makanan tertinggi. Perangkat ini mendukung keterampilan memasak individu koki melalui iklim ruang masak yang dikontrol secara presisi, serta pengaturan suhu, kelembaban, aliran udara, dan durasi memasak yang tepat. Data teknis: L x P x T: sekitar 1084 x 996 x 1782 mm Dimensi minimum bukaan pintu untuk memasukkan: 1145x1900mm Sambungan listrik: 400 V / 67 kW / 50-60 Hz Berat: sekitar 334 kg Nomor seri: E22MH12032292919 Tahun pembuatan: 03/2012 Kondisi: bekas, pemeriksaan besar telah dilakukan, berfungsi penuh Informasi lebih lanjut: Aplikasi: Mode operasi uap: dari 30° C hingga 130° C Mode operasi udara panas: dari 30° C hingga 300° C Mode operasi kombinasi: dari 30° C hingga 300° C Finishing®: mempersiapkan dan mendinginkan makanan hingga suhu siap saji dalam iklim yang optimal Pemisahan lemak otomatis untuk udara ruang masak yang bersih Program pembersihan manual 5 kecepatan kipas: Baik sensitif maupun kuat, CombiMaster® Plus memiliki kecepatan kipas yang tepat untuk setiap jenis makanan Kaca ganda berventilasi (dapat diputar untuk memudahkan pembersihan) Pencahayaan ruang masak LED Pengukuran suhu inti menggunakan sensor Fungsi pendinginan cepat Generator uap segar berkinerja tinggi (pembilasan dan pengosongan otomatis) Selang semprot manual dengan fungsi pemulihan otomatis Penyebaran udara dinamis Pengiriman / Shipping: Pengiriman atau pengambilan mandiri sesuai kesepakatan Pengiriman ke seluruh dunia berdasarkan permintaan / Pengiriman ke seluruh dunia berdasarkan permintaan Nlodpfx Aisz Ea Uyeveg Pengiriman ke pulau atau stasiun pegunungan hanya berdasarkan kesepakatan Perubahan dan kesalahan dicadangkan. Apakah Anda memiliki pertanyaan, ingin berkonsultasi, atau ingin melihat sesuatu secara langsung? Anda dapat menghubungi kami melalui telepon pada jam kerja kami: Senin-Jumat pukul 09:00 - 13:00 dan 14:00 - 17:00. Penjualan hanya dilakukan berdasarkan syarat dan ketentuan umum (AGB) kami.

Kondisi: bekas, - Cooking chamber dimensions: 1200x2000 mm Nsdpfxewxmn Ss Aivelg - Refurbished equipment: the equipment is prepared upon order; the schedule for pickup and return is agreed upon at that time (please request the price after refurbishment).

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, NESS smokehouse installation with cooling shower and smoke generator Complete NESS smoking installation designed for thermal processing, smoking, and cooling of meat products. The set consists of smoke chambers with various capacities, a cooling shower, a wood chip smoke generator, and a condensate tank with Grundfos circulation pumps. The set includes: 1. NESS smoke chamber for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 2400 × 1500 × 3050 mm Nljdpfoxq Rt Hox Aiveg Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 2. NESS smoke chamber for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 2400 × 1500 × 3050 mm Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 3. NESS smoke chamber for 1 smoke trolley Internal dimensions: 1100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 1500 × 1500 × 3050 mm Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 4. Smoke chamber for 1 smoke trolley Internal dimensions: 1030 × 1120 × 2000 mm Overall dimensions: 1350 × 1420 × 3050 mm Control cabinet: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm No door 5. NESS cooling shower for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2300 × 1170 × 2060 mm Overall dimensions: 2400 × 1350 × 2700 mm Control cabinet: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. NESS wood chip smoke generator Dimensions: 900 × 550 × 2400 mm 7. Condensate tank with 2 Grundfos circulation pumps Tank dimensions: 1100 × 1150 × 1200 mm Pump dimensions: (2×) 250 × 200 × 600 mm The NESS installation is an advanced smoking system enabling a complete technological process: smoking, cooking, cooling, and drying. The chambers are equipped with independent control cabinets with the Digitronic RF3 D-N system, providing precise management of process parameters. The Duschmatic cooling shower allows for fast and uniform cooling of products after smoking. The wood chip smoke generator and the condensate system with Grundfos pumps ensure reliable and hygienic operation of the entire setup.

Tahun pembuatan: 2011, Kondisi: bekas, Intervac GmbH Mesin Vakum Double Chamber Mobile Tipe: INV 11/11 Tahun pembuatan: 2011 230/400 V, 50 Hz, 2,5 kW Berat: 355 kg Panjang segel: (2x) 620 mm Nlsdpfeym U Syjx Aivsg Dimensi ruang: (2x) 600 mm x 670 mm Dimensi total: 1550 mm x 970 mm x 1220 mm.

Tahun pembuatan: 2023, jam operasional: 48 h, Kondisi: hampir baru (bekas), Kombinasi oven ini praktis baru dan memiliki waktu operasi 48 jam, yang telah kami uji di bengkel kami. RATIONAL iCOMBI PRO 202 DATA TEKNIS: Daya sambungan: 400 V / 67,9 kW Fusible: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Njdpsxgvkvefx Aivslg Saluran air masuk: Ø 1/2" Koneksi drat: 3/4" Pembuangan air: DN 50 Rentang suhu: 30 °C hingga 300 °C Dimensi (mm): L 1082 x P 1117 x T 1807 Berat bersih: 336 kg INFORMASI TAMBAHAN: Rentang suhu: 30 °C hingga 300 °C Mengenali kondisi terkini di ruang pemasakan Mendeteksi ukuran, jumlah, dan kondisi produk serta menghitung tingkat kecokelatan Mempelajari kebiasaan memasak yang sering digunakan Menentukan proses pemasakan ideal untuk hasil yang diinginkan MyDisplay – panel kontrol yang dapat menyesuaikan diri, ramah pengguna.

Kondisi: sangat baik (bekas), Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, GERNAL 2000L | Tilting Cooking Kettle with Hydraulic Tilting (Process Kettle with Heating Jacket) Manufacturer: GERNAL Model / Type: Tilting Cooking Kettle Working capacity: 2,000 litres Internal tank dimensions: Ø 1700 x 1400 mm Overall dimensions: 2300 x 2500 x 2600 mm Heating construction: Double jacket Tilting system: Hydraulic Equipment: Njdpfxsy Umuwe Aivslg - Control cabinet - Accessory pallet This gigantic, industrial cooking kettle with a capacity of 2,000 litres is an advanced processing device designed for large-scale food production facilities. Such a kettle is a key component in large meat processing plants, ready meal factories, fruit and vegetable processing facilities, large central kitchens, airline catering operations, as well as in the production of sauces, soups, and culinary bases. The tank's construction is based on double heating jacket technology, which prevents direct contact between the raw material and the heating element. This guarantees perfectly uniform temperature distribution over the entire surface of the large tank (Ø1700 mm) and completely eliminates the risk of scorching thick product batches. The most crucial feature of this machine is the automatic hydraulic tilting system for the process chamber. Advanced actuators powered by an external hydraulic pump rotate the kettle smoothly and effortlessly, allowing for the rapid discharge of the cooked product directly into meat trolleys or onto further transport and dosing lines.

Kondisi: sangat baik (bekas), Tahun pembuatan: 2013, Fungsionalitas: berfungsi sepenuhnya, nomor mesin/kendaraan: 2132072, REF: MM6195 Nledpoxfll Tjfx Aiveg 1 x Foodlogistik GmbH mesin pemotong dadu berkapasitas tinggi dilengkapi dengan multigrid pemotong dadu. Mesin pemotong dadu berkapasitas tinggi yang luar biasa ini ideal untuk memotong dadu daging segar, setengah beku, dan matang, unggas, atau ikan. Juga dapat digunakan untuk keju, sayuran, dan buah-buahan. Spesifikasi teknis ⚙️ ✅ Produsen: Foodlogistik GmbH ✅ Model: DICR CAPACITY 126 ✅ Nomor seri: 2132072 ✅ Tahun pembuatan: 2013 ✅ Kapasitas produksi: hingga 3.000 kg/jam tergantung produk ✅ Kisaran suhu produk: -3°C hingga +60°C ✅ Dimensi ruang: panjang 530 mm x lebar 126 mm x tinggi 126 mm ✅ Kebutuhan listrik: 400-415 V / 50 Hz / 3 fasa ✅ Daya: 5,6 kW. Grid pemotong dadu: multigrid, saat ini disetel untuk kubus 10 mm ✅ Kondisi: sangat baik, terakhir digunakan pada Juni 2025.